Her diyabetik, her yemekten sonra kullanacakları tam insülin miktarını bilmek için gıdalarındaki karbonhidrat miktarını bilmelidir. Bunu yapmak için, sadece yiyecek miktarını nasıl hesaplayacağınızı öğrenin.
Ne kadar insülinin kullanılacağını bilmek önemlidir çünkü insülin gıda alımına göre verildiğinden hastalık daha iyi kontrol edildiğinden görme sorunları veya kötü böbrek fonksiyonu gibi diyabet komplikasyonlarının önlenmesine yardımcı olur.
Karbohidrat Sayma Nasıl
Bu tekniği uygulamak için hangi gıdaların gerekli olan insülin miktarını ayarlamak için karbonhidrat içerdiğini bilmek çok önemlidir. Bunu gıda etiketini okuyarak veya yiyecekleri küçük bir mutfak ölçeğinde tartarak öğrenebilirsiniz.
Karbonhidrat İçeren Gıdalar
Karbonhidratlar, karbonhidratlar veya şekerler olarak da bilinen karbonhidrat içeren gıdalar, ambalajın etiketlerinde HC veya CHO kısaltmaları ile temsil edilir. Bazı örnekler:
- Pirinç, mısır, ekmek, makarna, kraker, tahıl, un, patates gibi tahıllar ve türevleri ;
- Fasulye, nohut, mercimek, bezelye ve bakla gibi baklagiller;
- Süt ve yoğurt;
- Meyve ve doğal meyve suları;
- Şeker, bal, marmelat, reçel, soda, şeker, bisküvi, kek, tatlı ve çikolata gibi şeker açısından zengin besinler .
Bununla birlikte, bir gıdadaki karbonhidrat miktarını bilmek için etiketi okumalısınız ya da hala çiğ yiyecekleri tartmalısınız. Bundan sonra, yiyeceğiniz miktar için 3 kuralını yapmak önemlidir.
Sayılmaması gereken besinler
Çok az miktarda karbonhidrat olduğu için sayılması gerekmeyen gıdalar, sebzeler gibi yüksek lifli gıdalardır.
İlaveten, gıda yağı sadece büyük miktarlarda alındığında kan glikozunu arttırır ve yiyeceksiz alkollü içeceklerin yutulması, hem insülin kullanan kişilerde hem de 12 saat sonra oral hipoglisemik ajanlar kullananlarda düşük kan şekerine neden olabilir. senin alımın.
İnsülin miktarını hesaplamak için adım adım
İnsülin miktarını, yutulana bağlı olarak hesaplamak için basit faturalar yapmanız gerekir. Tüm hesaplamalar doktorunuz, hemşireniz veya beslenme uzmanınız tarafından açıklanmalıdır, böylece hesapları kendiniz yapabilirsiniz. Hesaplama aşağıdakilerden oluşur:
1. Çıkarma Yapın - Kan şekerini ölçmek için parmak ucundan sonra, yemeden önce elde edilen kan şekeri ile hedef kan şekeri arasındaki farkı yapmanız gerekir. günün saati. Bu değer bir konsültasyonda doktor tarafından belirtilmelidir, ancak genellikle hedef kan şekeri değeri 70 ila 140 arasında değişir.
2. Sayımı bölme - Daha sonra bu değeri (150) hassasiyet faktörü ile bölün, bu da 1 birim hızlı insülinin kan glukozunun değerini azaltabildiğini gösterir.
Bu değer, endokrinolog tarafından hesaplanır ve örneğin fiziksel aktivite, hastalık, kortikosteroid kullanımı veya kilo alımı gibi faktörlerden etkilendiği için hasta tarafından takip edilmelidir.
3. Ekleme - Bir yemekte alacağınız karbonhidrat içeren tüm yiyecekleri eklemelisiniz. Örneğin: 3 çorba kaşığı pirinç (40g HC) + 1 orta boy meyve (20g HC) = 60g HC.
4 . Bölünen hesap - Daha sonra bu değerin, 1 birim hızlı insülin kapladığı karbonhidrat miktarı ile bölünmesi gerekir, ki bu çoğu durumda 15 gram karbonhidrattır.
Bu miktar doktor tarafından bireysel olarak belirlenir ve her öğünde veya günün saatlerinde farklı olabilir. Örneğin, 60 g HC / 15 g HC = 4 ünite insülin.
5. Sayım Eklemek - Son olarak, 1. adımda hesaplanan glikoz değerini düzeltmek için insülin miktarını ekleyin ve insülin miktarını, insülinin nihai miktarını elde ederek yutulacak karbonhidrat miktarına ekleyin. hangi uygulanmalıdır.
Bazı durumlarda insülin değeri doğru değildir, örneğin 8, 3 birim ve miktar 0.5'e göre 8 veya 9'a yuvarlanmalıdır.
Diyabetikler için karbonhidrat sayma masası
Burada, diyabet hastaları için, hastalara yemeklerinde kaç gram karbonhidrat yediklerini bilmelerine yardımcı olan bir karbonhidrat sayma çizelgesi örneği gösterilmektedir.
| gıda | karbonhidratlar | gıda | karbonhidratlar |
| 1 bardak yağsız süt (240 ml) | 10 g HC | 1 mandalina | 15 g HC |
| 1 dilim minas peyniri | 1 g HC | 1 çorba kaşığı fasulye | 8 g HC |
| 1 çorba kaşığı pirinç çorbası | 6 g HC | mercimek | 4 g HC |
| 1 çorba kaşığı makarna | 6 g HC | brokoli | 1 g HC |
| 1 Fransız ekmeği (50 gr) | 28 g HC | salatalık | 0 g HC |
| 1 orta boy patates | 6 g HC | yumurta | 0 g HC |
| 1 elma (160g) | 20 g HC | tavuk | 0 g HC |
Genellikle, beslenme uzmanı ya da doktor, bu tablonun yiyecek ve miktarlarının tarif edildiği gibi bir liste verir.
Hesaplamalar yapıldıktan sonra insülin, kol, uyluk veya karın bölgesine uygulanabilen, deri altına hematom ve nodülleri önlemek için bölgeleri değiştiren bir enjeksiyon yoluyla uygulanmalıdır. İnsülini doğru şekilde nasıl uygulayacağınız aşağıda açıklanmıştır.
Karbonhidrat sayımının pratik örneği
Öğle yemeğinde 3 yemek kaşığı makarna, yarım domates, kıyma, 1 elma ve su yiyordu. Bu yemek için ne kadar insülin almanız gerektiğini bilmek için şunları yapmalısınız:
- Yemeklerden hangi yiyeceklerin karbonhidrat olduğunu kontrol edin: makarna ve elma
- Ne kadar karbonhidratın 3 çorba kaşığı makarna olduğunu bildiğinizden emin olun: 6 x 3 = 18 gHC (1 kaşık = 6 gHc - bkz. Etiket)
- Elma tartılarını mutfak terazisinde tartın (çünkü etiketi yoktur): 140 gr ağırlığında ve 3 basitlik kuralını yerine getirin: 140 x 20/160 = 17, 5 gHC
- Her öğünde yediğiniz karbonhidrat miktarı için doktor tarafından belirtilen miktarı kontrol edin: 0.05.
- Öğle yemeğinin toplam karbonhidrat miktarını bilmek için bir hesap açın: 18 + 17.5 = 35.5 gHC ve doktor tarafından önerilen değerle çarpın (0, 05) = 1, 77 İnsülin Birimi. Bu durumda, bu yemeği telafi etmek için 2 ünite insülin uygulanmalıdır.
Bununla birlikte, yemeden önce, mevcut gliseminin ne olduğunu bilmek için parmağınızdaki picadinha'yı yapmalı ve genellikle 100 g / dl'den üstün olanlara tavsiye edilirse, yemek için geçerli olan insana insülin eklemelidir.
Neden Karbonhidrat Sayma Tekniği Kullanılır?
Tip 1 diyabet hastaları için karbonhidrat sayımları, hastanın yemek için gereken tam insülin miktarını ayarlamasına yardımcı olur ve yetişkinlerde genellikle Humulin R, Novolin gibi hızlı veya ultra hızlı insülin 1 birimdir. R veya Insunorm R, 15 gram karbonhidratı kapsar.
Tip 2 diyabet durumunda, yemeklerde tüketilen yiyecek miktarını etkin bir şekilde kontrol etmek, kalorileri korumak, kilo kontrolü ve metabolik sendrom gibi diğer komplikasyonlardan kaçınmak mümkündür.
Ancak, bu teknik sadece endokrinologun belirtisi ile başlatılmalı ve önerilen kuralların uygulanmasıyla beslenme uzmanı tarafından belirtilen diyetin takip edilmesi esastır.
