Demir açısından zengin gıdaların anemi için kullanılması, bu hastalığın tedavisini hızlandırmak için harika bir yoldur. Küçük konsantrasyonlarda bile demirin tüm öğünlerde tüketilmesi gerekir, çünkü sadece demir açısından zengin 1 öğün yemek yememekte ve bu gıdaları tüketmeden 3 gün harcamaktadır.
Genel olarak, demir eksikliği anemisine eğilimli olan bireyler, hastalığın nüksetmesini önlemek için yeme alışkanlıklarını değiştirmeye ihtiyaç duyarlar ve dolayısıyla tıbbi tedaviden bağımsız olarak gıdalar bu gıdalara dayanmalıdır.
Anemi ile savaşmak için demir bakımından zengin besinler
Demir bakımından zengin besinler, anemi ile mücadele etmek için düzenli olarak tüketilmelidir, bu nedenle, en yüksek demir içeren gıdaların bazılarında aşağıdaki tabloda yer almaktadır:
| Buğulanmış deniz ürünleri | 100 g | 22 mg |
| Pişmiş tavuk karaciğer | 100 g | 8.5 mg |
| Kabak Çekirdeği | 57 g | 8.5 mg |
| soya peyniri | 124 g | 6.5 mg |
| Kızarmış Öküz Fileto | 100 g | 3, 5 mg |
| fıstık | 64 g | 4.4 mg |
| tatlı | 41 g | 3.6 mg |
| Siyah çikolata | 28, 4 g | 1.8 mg |
| kuru üzüm | 36 g | 1, 75 mg |
| Haşlanmış kabak | 123 g | 1, 7 mg |
| Kabuğu ile kavrulmuş patates | 122 g | 1, 7 mg |
| Domates Suyu | 243 g | 1, 4 mg |
| Konserve ton balığı | 100 g | 1, 3 mg |
| jambon | 100 g | 1, 2 mg |
Gıda maddelerinden demirin emilimi, et, tavuk veya balıkta bulunan demir durumunda% 20 ila% 30, meyve ve sebze gibi bitkisel kökenli gıdalarda ise% 5 ila% 30 arasındadır.
Gıda ile anemi ile nasıl savaşılır
Demir zengini gıdalar ile anemiyle mücadele etmek için, eğer bunlar sebze ise ve aynı zamanda süt gibi kalsiyum açısından zengin gıdaların mevcudiyetinden uzak bir C vitamini kaynağı ile alınmalıdır. vücut tarafından demir, bu yüzden demirin emilimini kolaylaştıran yemek tarifleri ve kombinasyonları yapmaya çalışmak önemlidir.
