Glisemik eğri, şekerinizi yedikten sonra kanınızda şekerin nasıl göründüğünün grafiksel gösterimidir ve karbohidratın kan hücreleriniz tarafından ne kadar hızlı tükendiğini gösterir.
Gebelikte glisemik eğri
Gestasyonel glisemik eğri, annenin hamilelik sırasında diyabet geliştirip geliştirmediğini gösterir. Annenin gestasyonel diyabeti olup olmadığını belirleyen glisemik eğri testi, genellikle gebeliğin 20. haftasında yapılır ve insülin direnci kontrol edilirse tekrarlanır ve bu durumlarda anne sıkı bir diyet uygulamalıdır. Düşük glisemik indeksli ve kan şekeri değerlerini kontrol etmek için düzenli aralıklarla gıdalar.
Bu muayene, annenin ve bebeğin refahını sağlamak ve durumu uygun diyetle kontrol etmek açısından önemlidir. Genel olarak diyabetik annelerin bebekleri çok büyük olma eğilimindedir.
Doğumdan sonra ne anne ne de bebeğin şeker hastalığını sürdürmesi normaldir.
Düşük glisemik eğri
Bazı yiyecekler, şekerin (karbonhidrat) yavaşça kanın ulaştığı ve yavaşça tüketildiği ve böylece kişinin aç hissetmek için daha fazla zaman aldığı düşük glisemik eğri üretir.
Diyet için en iyi besinler, örneğin, düşük glisemik eğri üretenlerdir
Yüksek glisemik eğri
Fransız ekmeği, yüksek glisemik eğri üreten bir gıda örneğidir. Yüksek bir glisemik indeksi vardır, elma orta glisemik indeksi olan bir gıdadır ve yoğurt düşük glisemik indeksli yiyeceklere mükemmel bir örnektir. Gıdaların glisemik indeks tablosundaki daha fazla yiyeceğe bakın.
Glisemik eğri analizi
Mermi veya beyaz unlu ekmek yediğinizde, örneğin karbonhidratların basit olduğu yerlerde, hızla kanın içine gelir ve kandaki şeker miktarı hemen artar, fakat aynı zamanda çok hızlı bir şekilde tüketilir ve eğri önemli ölçüde düşer. yemek için dönmek gerekiyor.
Glisemik eğri ne kadar sabitse, bireyin sahip olduğu o kadar az açlık ve kiloları daha sabittir, çünkü açlıktan ötürü kontrolsüz yemek yeme alamamaları gelişmez, bu nedenle sabit glisemik eğri, olmayan insanlar arasında ortak bir özelliktir. Yaşam boyunca ağırlığını büyük ölçüde değiştirir.
