Vejetaryen Olmanın Avantaj ve Dezavantajlarını Öğrenmek

Lif, tahıllar, meyveler ve sebzeler açısından zengin olduğu için vejeteryan yiyecekler, kardiyovasküler hastalık, kanser riskini azaltma, kilo ve bağırsak geçişini kontrol etme ve hayvan ömrünü koruma gibi avantajlar sunmaktadır.

Ancak, her diyette olduğu gibi, gıda iyi yapılmadığında ya da gıda çeşitliliğinde çok kısıtlı olduğunda, vejetaryen yaşam tarzı, anemi, osteoporoz ve kabızlık gibi sorunların artması riski olarak dezavantajlar getirebilir.

İşte her bir vejetaryen tipinin farklılıkları, avantajları ve dezavantajları.

ovolactovegetarians

Bu tür diyetlerde, her türlü et, balık, kabuklu deniz ürünleri ve bunların hamburger, jambon, sosis ve sosis gibi türevleri beslenme dışında tutulur. Bununla birlikte, yumurta, süt ve süt ürünleri, hayvansal gıdalar olarak kabul edilir, bu da gıda çeşitliliğini artırır, ancak diyette yalnızca süt veya sadece yumurtayı tüketmeyi tercih eden vejetaryanlar da vardır.

Bu, takip edilmesi daha kolay olan vejeteryanizdir, çünkü reçete içinde süt ve yumurta kullanan çok çeşitli gıda preparatlarını tüketmenize izin verir. Burada menü örneğine bakın.

Katı vejeteryanlık

Bu tür gıdalarda, bal, yumurta, et, balık, süt ve türevleri gibi hayvansal kaynaklı yiyecekler tüketilmez.

Bu tip vejetaryenlikte inek sütü, soya fasulyesi ve badem gibi sebze sütleri ile yer değiştirir ve yumurta, soya fasulyesi, mercimek ve fasulye gibi bitkisel protein kaynakları ile yer değiştirir. Evde vegan çikolata yapmayı öğrenin.

veganlığı

Hayvansal kaynaklı herhangi bir yiyeceği yememenin yanı sıra, bu yaşam tarzının ustaları da hayvan, deri ve ipek gibi hayvanlardan doğrudan gelen ve hayvanlarda test edilmiş kozmetik ürünlerini kullanmazlar.

Vegan yaşam tarzını yerine getirmek için kozmetik kremler, makyaj, giysi, ayakkabı ve aksesuar gibi her türlü ürünün içeriğinin farkında olmalıdır.

Daha iyi anlamak için, örnek bir vejeteryan diyet menüsüne bakın ve hangi bitkisel gıdaların protein bakımından yüksek olduğunu bilin.

çiğ gıda

Sadece çiğ yiyecekler yiyorlar, sadece sebzeler, meyveler, fındıklar ve ham filizlenmiş tahıllar diyete dahil ediliyor.

Temel dezavantajı, tüketilen protein miktarındaki azalmadır, çünkü fasulye, soya fasulyesi, mısır ve bezelye gibi baklagiller, aynı zamanda, bitki kaynaklı proteinlerin ana kaynakları olan diyetten de hariç tutulur. Ayrıca, gıda çeşitliliği de çok azdır, ki bu da taze yiyecek bulmakta zorluk çekmektedir. Bu diyetin daha fazla ayrıntı ve menü örneğini buradan görebilirsiniz.

Frutívoros

Sadece meyvelerden beslenirler, böylece tüm hayvansal besinleri, kökleri ve sürgünleri önlerler. Başlıca özelliği, sömürü ve hayvan ölümüne katkıda bulunmayı reddetmenin yanı sıra, bitkilerin ölümüne katılmayı reddetmesidir.

İdeal olarak, bu tip vejeteryan diyete, demir, kalsiyum ve B12 vitamini takviyeleri kullanmaya genellikle ihtiyaç olduğu için, bir doktor ve diyetisyen eşlik etmelidir. Ayrıca, vitamin B12 takviyesinin, bu vitaminin bitki besinlerinde bulunmadığı her tür vejeteryan tarafından tüketilmesi gerektiğini hatırlamak önemlidir. Vejetaryen Diyetindeki Besin Eksikliğinin Önlenmesi.

Vejetaryenlerin yememesi gereken besinler