Kaju fıstığı kaju ağacının meyvesidir ve sağlık açısından mükemmel bir müttefikidir çünkü magnezyum, demir ve çinko gibi kalsiyum ve mineraller için iyi olan yağlar bakımından zengindir.
Kalp sorunlarının önlenmesine ek olarak, kestane kanserin, erken yaşlanmanın ve aneminin önlenmesine de yardımcı olur. Küçük miktarlarda, günde 2 ila 3 birim tüketilmeli ve aperatif, salata veya kek veya kurabiye gibi diğer müstahzarlarda bir bileşen olarak kullanılabilir.
kaju fıstığı Kestane ile kaju fıstığıKaju fıstığı yararları
Kaju fıstığı yararları, vücudun sağlığı için önemli olan besinlerin varlığına bağlıdır, örneğin:
- Kalp hastalığının önlenmesi, kanser önleme ve erken yaşlanma, çünkü antioksidan ve antienflamatuar açısından zengindir;
- Mono ve çoklu doymamış yağlarından dolayı geliştirilmiş kolesterol ve hafıza;
- Azaltılmış kan basıncı, vücut ağrıları, baş ağrısı, migren ve kas yorgunluğu iyi bir magnezyum kaynağı olduğu için;
- Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi çinko içerdiğinden;
- Osteoporozun önlenmesi, çünkü kalsiyum emilimine yardımcı olan ve kemik kompozisyonunda bulunan fosfor içerir;
- Anemi önlenmesi ve tedavisi, çünkü demir açısından zengindir;
- Cildin ve saç renginin bakimindan dolayi bakimidir;
- Selenyum ve E vitamini gibi anti-oksidanlar içeren yaşlanma ve kanser önlenmesi
Kaju fıstığı yağlar bakımından zengin olduğundan, kalorilerde de yüksektir, bu nedenle faydalarını elde etmek için günde yaklaşık 2-3 ünite tüketilmesi tavsiye edilir. Süpermarkette, fuarda ve doğal gıda mağazalarında kaju fıstığı satın alabilirsiniz. Ayrıca fındık yemenin faydalarına da bakınız.
Kaju fıstığı kontrendikasyonları
Kestane böbrek yetmezliği olan kişiler için kontrendikedir ve aşırı tüketimi düşük tansiyon öyküsü olan insanlara zarar verebilir ve kalori açısından zengin olduğundan kilo alımını destekleyebilir, çünkü her 100 gr için 570 kcal'dir.
Kaju fıstığı besin bilgi
Aşağıdaki tablo 100 g kaju fıstığı içinde bulunan besin maddelerini göstermektedir.
bileşenler | 100 g için tutar |
kalori | 570 kcal |
proteinler | 18, 5 g |
şişman |
46, 3 g |
karbonhidrat | 29, 1 g |
elyaf | 7, 9 g |
magnezyum | 237 mg |
maç | 594 mg |
demir | 5.2 mg |
çinko | 4.7 mg |
İdeal olanın tuz eklemeden kestaneda yemek olduğunu hatırlamak önemlidir. Pará'nın kestanesi, yağlı tohumlar grubunun bir başka besinin yanı sıra, kalp için iyi yağların kaynağı olan yer fıstığı ve bademler de faydalarını bilir: Pará'dan kestane.