Muz, hem tatlı hem de tuzlu çeşitli tariflerde kullanılabilen çok yönlü bir meyvedir. Hatta şekerin değiştirilmesine yardımcı olur, bu da keke ve keklere vücut ve hacim kazandırmanın yanı sıra hazırlığa tatlı bir tat verir.
İyi bir ipucu her zaman çok olgun bir muz kullanmaktır, böylece daha tatlı olur ve bağırsakları yakalamaz.
1. Mikrodalgada muzlu kurabiye
Mikrodalgadaki muzlu kurabiye, bağırsağa yardımcı olan ve sadece 200 kcal değerine sahip olan lifler açısından zengin, hızlı ve pratik bir reçetedir.
maddeler:
- 1 olgun muz
- 1 yumurta
- Yulaf ezmesi veya yulaf kepeği 1 çorba kaşığı
- tadı için tarçın
Hazırlama yöntemi:
Kurabayı şekerli bir kase gibi şekillendiren bir kasede bir çatalı yuvarlayın. Muzu yoğurun ve tüm malzemeleri aynı kapta karıştırın. Tam güçte 2:30 dakika mikrodalgaya alın. Çerez, kabın yan taraflarına takılı değilse, tüketilmeye hazırdır.
2. Tatlı muz krep
Muzlu gözleme, tatlı bir tada sahip olmanın yanı sıra, şekersiz meyve jölesi, bal ya da yer fıstığı ezmesiyle de doldurulabilmesi için tatlı bir yemek yemenin anları için mükemmeldir. Her gözlemeğin sadece 135 kcal kadarı vardır.
maddeler:
- 1/2 bardak yulaf
- 1/2 olgun muz
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 40 ml (1/6 fincan) süt
- 1 yumurta
- Tadı için tarçın tozu
Hazırlama yöntemi:
Karıştırıcıdaki tüm malzemeleri yedirin ve küçük bir zeytinyağı veya hindistan cevizi yağı ile yapışmaz tavada 2 krep yapın. Aynı anda 2 krep yapmak istemiyorsanız, hamur 24 saate kadar buzdolabında saklanabilir.
3. Muzlu çikolatalı dondurma
Muzlu dondurma, tatlılar için iradesini yapmakta ve öldürmektedir. İdeal, daha besleyici hale geldiği ve yağ üretimini azalttığı için, fıstık ezmesi veya peynir altı suyu proteini gibi dondurma veya protein kaynakları ile dondurma karıştırmaktır. Ancak, sadece muz ile de yapılabilir.
maddeler:
- 1 muz
- 1 çorba kaşığı fıstık ezmesi
- 1/2 yemek kaşığı kakao tozu
Hazırlama yöntemi:
Muz dilimler halinde kesin ve dondurun. Buzdolabından çıkartın ve sadece 15 saniye boyunca mikrodalgayı buzda saklayın. Muzu ve diğer malzemeleri el mikseri veya blender ile çırpın.
4. Muz ekmeği ve tahıl
Bu ekmeği yapmak hızlı ve kolaydır ve ekmeği süpermarkette satılan katkılarla değiştirmek için mükemmel bir seçenektir. Buna ek olarak, lif bakımından zengindir, daha fazla doygunluk sağlamaya yardımcı olur, kan şekerini kontrol etmek ve bağırsak işlevini iyileştirmek için. Her 45 g dilim yaklaşık 100 kcal'dir.
maddeler:
- 3 birim muz
- Hububat içinde 1/2 fincan chia
- 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
- 3 yumurta
- 1 bardak yulaf kepeği
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- Tadı için tarçın tozu
Hazırlama yöntemi:
Muzları yoğurun ve karıştırıcıdaki tüm malzemeleri yeyin. Kavurmadan önce, susam tohumlarını hamurun üzerine serpin. Yaklaşık 20-30 dakika boyunca 200 derecede fırınlayın. 12 porsiyon yapar.
5. Şekersiz muzlu kek
Bu keki, kolesterolü kontrol etmeye ve daha fazla tokluk vermeye yardımcı olan lif ve iyi yağlardan zengindir. Her 60 g dilim yaklaşık 175 kcal değerine sahiptir.
maddeler:
- 1 bardak yulaf veya yulaf kepeği
- 3 olgun muz
- 3 yumurta
- Kuru üzüm dolu 3 yemek kaşığı
- 1/2 bardak Hindistan Cevizi Yağı
- 1 çorba kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
Hazırlama yöntemi:
Karıştırıcıdaki her şeyi yudumlayın (hamur çok tutarlıdır) ve 30 dakika veya kürdan çıkana kadar orta fırına sürün. Tüm kuru üzümleri tercih ederseniz, karıştırıcıdaki herşeyi aldıktan sonra bunları meyvenin içine ekleyin. 10 ila 12 porsiyon servis eder.
Muz kabuğundan zevk almak için tariflere de bakınız.
