Fosfor açısından zengin olan ana besinler ayçiçeği ve kabak çekirdeği, kuru meyve, sardalye, et ve süt ürünleri gibi balıklardır. Fosfor ayrıca karbonatlı ve konserve içeceklerde bulunan fosfat tuzları formunda bir yem katkı maddesi olarak da kullanılır.
Fosfor, kemiklerin ve dişlerin oluşumu ve vücuttaki sinir uyarılarının iletilmesi gibi işlevler için önemlidir. Bununla birlikte, fosfor açısından zengin gıdalardan kaçınmak için gerekli olan renal yetmezlik ve potasyumlu hastalarda kontrol edilmesi gereken bir mineraldir.
Fosfor açısından zengin gıdalar tablosu
Aşağıdaki tablo, bu mineral bakımından zengin ana besinlerin 100g'ına fosfor ve kalori miktarını göstermektedir:
| gıda | maç | güç |
| Kızarmış kabak çekirdeği | 1172 mg | 522 kalori |
| badem | 520 mg | 589 kalori |
| sardalya | 425 mg | 124 kalori |
| Kahverengi-somun | 600 mg | 656 kalori |
| Kurutulmuş ayçiçeği çekirdeği | 705 mg | 570 kalori |
| Doğal yoğurt | 119 mg | 51 kalori |
| yer fıstığı | 376 mg | 567 kalori |
| somon | 247 mg | 211 kalori |
Sağlıklı bir yetişkin günde yaklaşık 700 mg fosfor tüketmeli ve bağırsaktaki emilimi, yeterli D vitamini seviyesine sahip olduğunuzda güçlendirilmelidir. D vitamini nerede bulacağınızı öğrenin.
Maç Fonksiyonları
Fosfor, kemik ve dişlerin bileşimine katılmak, sinir uyarılarını iletmek, kas kasılmasına katılmak, hücrelerin DNA ve RNA'sının bir parçası olmak ve vücut için enerji üreten reaksiyonlara katılmak gibi vücutta çeşitli roller oynar.
Kandaki değişen fosfor miktarları, hipotiroidizm, menopoz, böbrek problemleri veya D vitamini eksikliği gibi problemleri gösterebilir Kan testlerinde fosfor değerlerinin ne anlama geldiğini görün.
Fosfor açısından zengin tarifler
İşte bu mineralin besin kaynaklarını kullanan fosfor bakımından zengin 2 yemek tarifi:
Kabak Çekirdeği ile Pesto Sos Tarif
Pesto sosu makarna, marş ve salatalara eşlik etmek için kullanılabilecek harika bir besin seçeneğidir.
maddeler:
1 su kabak çekirdeği
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 bardak taze fesleğen
1 çorba kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı su veya yeterli
1/2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Tadı tuz
Hazırlama yöntemi:
Altın kahverengi kadar bir tavada kabak çekirdeği tost. Daha sonra bunları diğer bileşenlerle birlikte işlemciye veya karıştırıcıya yerleştirin ve istenen dokuyu elde edene kadar vurun. Son olarak, zeytinyağı ekleyin. Bu sos buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir.
Kızartma Tavası Peynirli Ekmek
maddeler:
3 yumurta
Ekşi sprinkles 3 yemek kaşığı
1 çorba kaşığı su
1 çorba kaşığı sade yoğurt veya süzme peynir
1 tutam tuz
3 hafif dilim veya 1/2 bardak rendelenmiş parmesan
Hazırlama yöntemi:
Blenderdaki tüm malzemeleri yeyin ve yapışmaz tavada kahverengiyi getirin. 2 ila 3 porsiyon servis eder.
