Gastrit ve ülser için diyet, meyveler, sebzeler ve bütün gıdalar açısından zengin, sosis, kızartılmış yiyecekler ve alkolsüz içecekler gibi sanayileşmiş ve işlenmiş ürünlerde bulunan doğal gıdalara dayanır.
Bu diyet sindirim sürecini kolaylaştırır, mide yoluyla hızlı bir şekilde geçmesine neden olur, mide asidinin fazladan salınmasını önler, mide ekşimesine, ağrıya ve ülserin kötüleşmesine neden olur.
Evcil hayvan kabul edilir
Gastrit diyetinde izin verilen gıdalar kolayca sindirilebilen ve yağ oranı düşük olanlardır:
- Meyveler genelde limon, portakal ve ananas gibi asidik meyvelerden kaçınırlar, eğer bu yiyecekleri tüketirken reflü veya ağrı görülürse;
- Sebzeler genel olarak, pişmiş sebzeleri kriz ve acı dönemlerinde kullanabilir, çünkü sindirimi daha kolaydır;
- Yalın, yağsız, tavuk ve balık, tercihen kavrulmuş, ızgara veya pişirilmiş;
- Yağsız süt ;
- Entegre doğal yoğurt ;
- Kahverengi ekmek, kahverengi pirinç ve bütün erişte gibi tam tahıllar ;
- Yeşil, mat ve siyah çay veya kafeine sahip olanlar hariç çaylar ;
- Kafeinsiz kahve ;
- Ricotta, taze mayın veya lor ışık gibi beyaz peynirler ;
- Güzel otlar, sarımsak, soğan, maydanoz, kişniş, hardal gibi doğal baharatlar .
Zencefil çayı içmek ayrıca sindirimi artırır ve mide ekşimesi ve mide bulantısını azaltır, burada nasıl yapılacağına bakın.
Yasak gıdalar
Yasak gıdalar, sindirimi zor olan ve yüksek oranda işlenen gıdalardır, çünkü bunlar mide tahriş eden katkı maddeleri ve koruyucu maddeler açısından zengindir,
- İşlenmiş etler : sosis, sosis, domuz pastırması, jambon, hindi göğsü, salam, mortadella;
- Kaşar, dişbudak, mayın ve provolon gibi sarı ve işlenmiş peynirler ;
- Soslar hazır ;
- Küplerdeki baharatlar, et suyu ve anlık erişte;
- Dondurulmuş hazır yemek ve fast food;
- İçecekler : alkolsüz içecekler, hazır meyve suları, kahve, çay, mat çay, siyah çay;
- Alkollü içecekler ;
- Genel olarak şeker ve tatlılar;
- Rafine gıdalar ve kekler, beyaz ekmek, tuzlu bisküviler gibi kızarmış yiyecekler ;
- Farofa, tapyoka ve bazı durumlarda kuskus gibi beyaz unlar;
- Yağlı etler, tavuk cildi, karaciğer ve somon ve ton balığı gibi aşırı yağlı balıklar gibi yağda yüksek gıdalar .
Ayrıca, tüketimden sonra mide yanması veya mide ağrısının semptomları ortaya çıkarsa, limon, portakal ve ananas gibi bütün süt ve asidik meyvelerden de kaçınılmalıdır.
Gastrit için diyet, bazı kurallara uymakla birlikte, her bir hastanın toleransına bağlı olarak birçok varyasyon sunabilir. Yani yukarıdaki liste sadece bir rehber. Ek olarak, eğer gastrit esas olarak stres veya gerginlik dönemlerinde ortaya çıkarsa, sinir gastritinin bir belirtisi olabilir. Semptomları ve bu hastalık türünü burada nasıl tedavi edeceğinizi görün.
Gastrit ve Ülser için Diyet Menüsü
Aşağıdaki tablo gastrit ve ülser tedavisi için 3-diyet menüsünün bir örneğini sunmaktadır:
| yemek | 1. Gün | 2. Gün | 3. Gün |
| kahvaltı | karpuz suyu + 1 dilim kepekli ekmek hafif lor ve yumurta | 1 fincan kafeinsiz kahve + taze minas peyniri + 2 dilim papayalı 2 adet çırpılmış yumurta | yağsız sütlü çilekli vitamin + 1 dilim peynirli maydanoz |
| Sabah aperatif | 1 adet elma + 5 adet kaju fıstığı | 1 çorba kaşığı yulaf ezmesi ile 1 çorba kaşığı | 1 bardak yeşil meyve suyu |
| Öğle / Akşam Yemeği | 4 yemek kaşığı kahverengi pirinç + haşlanmış sebze + domates soslu haşlanmış tavuk göğsü | Fırında patates, domates, soğan ve bir dizi zeytinyağı ile 1 porsiyon balık | ton balığı ve pesto soslu makarna + yeşil salata |
| Öğleden sonra aperatif | doğal yoğurt + 1 yemek kaşığı bal + 1 yemek kaşığı yulaf | Yağsız süt ile Papaya vitamini | kafeinsiz kahve + 2 dilim kepekli ekmek hafif lor ve yumurta ile |
Videodaki gastritte ne yenir hakkında daha fazla bilgi edinin:
Gastrite karşı diyet için tarifler
1. Kavrulmuş meyve
Kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalık için iyi bir seçenek, pişmiş veya pişmiş bir meyve yemek.
Nasıl yapılır: Yan yana düzenlenmiş 6 elma veya 6 armut bir fırın tepsisine yerleştirin ve 3/4 bardak su ekleyin. Yaklaşık 30 dakika ya da meyve ihale oluncaya kadar pişirin. Elmanın ortasına 1 çubuk tarçın veya armut daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
2. Doğal jelatin
Jelatin, ana yemekler için iyi bir tatlı seçeneğidir.
Nasıl Yapılır: 200 ml tam üzüm suyu bir bardak unflavored jelatin 1 paket ekleyin ve yaklaşık 2 saat buzdolabında.
3. Balık suyu
Balık suyu, hafif bir akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir ve çok sıcak tüketilmemelidir.
malzemeler
- 500 gram doğranmış balık filetosu (tilapia, pacu, hake, kakao)
- 1 limon suyu
- tadı tuzu
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 doğranmış domates
- 1/2 doğranmış beyaz biber
- 2 orta boy patates
- tatmak için yeşil koku
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
Hazırlık modu
Balıkları limon ve tuzu ile tatlandırın ve 15 dakika bekletin. Bir tencerede, soğan ve sarımsağı kızartmak, su, patates, biber, domates ilave etmek ve kaynatmak için diğer malzemeleri ekleyin, ardından balık ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Son olarak doğranmış yeşil kokuyu ekleyin, ısıyı kapatın ve kenara koyun.
Gastrit tedavisi için stratejileri görün:
- Gastrit için doğal ilaç
- Gastrit tedavisi
