Sağlık jelatininin yararları tırnak ve kılların güçlendirilmesini, daha fazla güç, kalınlık, büyüme ve parlaklık vermesini içerir. Jelatin de cildin ve saçın sağlamlığını koruyan ve kabızlığa karşı savaşmaya yardımcı olan yüksek su içeriği nedeniyle mükemmel bir hidrasyon kaynağıdır.
Ek olarak jelatin, kolajen bakımından zengin bir hayvansal köken, yani kemiklerin bakımından sorumlu olan, eklemlerin sulandırılması ve rejenerasyonu için ve yaşlanmaya uygun doğal gevşeklik sürecini geciktirecek şekilde hareket eden, dolayısıyla kırışıklıklar, selülitler ve ifade işaretleri. Kollajen bakımından zengin diğer yiyecekleri görün.
Besi jelatini?
Jelatin börek yapmaz, çünkü şekere rağmen, bol bol su içerir, bu da bu yiyeceğin diyete çok iyi bir şekilde tamamlanmasını sağlar. İsteyen herkes diyet jelatin veya ligth tercih edebilir ve şeker yoktur.
Jelatin, yağ içermez ve diyette tüketilebilen, kilo kaybı için bir diyetin parçası olan ya da sadece cildin gençleştirilmesi için kolajen yüzünden tatlı bir alternatiftir.
Sıcak sudaki parçalara elma, çilek, şeftali veya ananas ekleyerek, jelatin yapmadan önce jelatini daha besleyici hale getirmenin bir yoludur.
Agar-agar jelatin
Süpermarkette ticari olarak bulunan jelatinlerin büyük miktarda boya içermesi nedeniyle, eşit derecede faydalı olan agar jel agar ile değiştirilmesi tavsiye edilir. Bununla birlikte, bu jelatin bir hayvan kollajen kaynağı değildir, bitkisel kaynaklı bir jelatin olup, deniz yosundan yapılır ve ayrıca vejeteryanlar tarafından tüketilebilir.
Agar-jel jelatin, lif bakımından zengindir ve bağırsağı düzenlemeye ve tokluk hissini artırmaya yardımcı olur. Aynı zamanda sıradan jöleden daha fazlasını verir ve kekler ve tatlılar gibi yemek tariflerinde kullanıldığında yemeklerin tadı değişmez.
Beslenme Bilgileri
100 gr iki jelatin türü için beslenme kompozisyonundaki fark için aşağıdaki tabloya bakınız.
| bileşenler | Hayvan Jelatin | Sebze jelatin |
| enerji: | 380 kcal | 191 kcal |
| karbonhidrat: | 89, 2 g | 10 g |
| protein: | 8.9 g | 2 g |
| şişman: | - | 0, 3 g |
| lifler: | - | 70 g |
| kalsiyum: | 27 mg | - |
| sodyum | 235 mg | 125 mg |
| C vitamini: | 40 mg | 600 mg |
Ek olarak, bitkisel jelatin oda sıcaklığında sıvılaşmaz ve buzdolabından uzak tutulabilir.
Jöle Jujube Tarif
Bu jelatin mermi tarifi yapmak çok basit ve çok sağlıklı ve 1 yaşından büyük bebekler tarafından bile tüketilebilir.
malzemeler
- 1 paket unflavored, renksiz jelatin
- Düz jelatin 2 paket
- 200 ml su
Hazırlık modu
Malzemeleri bir tavada karıştırın ve pişirin, yaklaşık 5 dakika boyunca sürekli karıştırın. Çok fazla olduğunda, ısıyı kapatın ve sıvıyı asetat veya silikon kalıplarına koyun ve yaklaşık 2 saat buzdolabında saklayın. Jelatin sağlam bir kıvama sahip olduğunda, onu aç.
Kalıplar, ev tedarik mağazalarında bulunabilir veya çevrimiçi olarak satın alınabilir ve çeşitli şekiller ve boyutlar vardır.
Kilo kaybı ile ilgili yardım için, kilo vermek ve karnınızı kaybetmek için 15 ipucu daha alın.
