Bu glutensiz elmalı kek tarifi, gluteni yemeyen veya gıdalarında glüten tüketimini azaltmak isteyen herkes için mükemmel bir seçimdir. Bu elma keki, aynı zamanda çölyak hastalığı olan hastalar için harika bir tatlıdır.
Glüten buğday unu içinde bulunur ve bu nedenle glüten kullanamayan herkesin, buğday unu olan her şeyden uzak durması gerekir, bu nedenle burada kolay ve lezzetli olan glutensiz bir kek vardır.
maddeler:
- 5 organik yumurta
- 2 elma, tercihen organik, doğranmış
- 2 su bardağı kahverengi şeker
- 1 bardak ve bir buçuk pirinç unu
- 1/2 bardak mısır nişastası (mısır nişastası)
- 3 yemek kaşığı ekstra bakire hindistan cevizi yağı
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tutam tuz
Hazırlama yöntemi:
Yumurtaları yaklaşık 5 dakika boyunca elektrikli bir karıştırıcıda çırpın. Hindistan cevizi yağı ve kahverengi şekeri ekleyin ve yenmeye devam edin. Pirinç unu, mısır nişastası, kabartma tozu, tuz ve tarçın tozu ve yemi ekleyin. Hamur, hindistan cevizi ile yağlanmış bir pişirme kabı içine dökün, doğranmış elma yayılır, şeker ve tarçın serpebilir, daha sonra yaklaşık 30 dakika veya altın kahverengiye kadar 180º, önceden ısıtılmış bir orta fırında pişirin.
Glütensiz bir diyet, çölyak hastalığı olmayanlara bile fayda sağlayabilir, çünkü bağırsak işlevini iyileştirmeye yardımcı olabilir. Glutensiz diyet yapmak için bazı ipuçları:
Bu bilgiyi beğendiyseniz, lütfen okuyun:
- Glüten içeren gıdalar
- Glutensiz yiyecekler
- Çölyak hastalığı için tarifler
