Glisemik İndeks Tablosu

Glisemik indeks, daha kolay ve hızlı kilo vermenize yardımcı olur, çünkü açlık ve tokluk kontrolünü, vücuttaki yağ üretiminin uyaranını ve diyabet ve yüksek kolesterol gibi hastalıkların kontrolünü etkiler. Bir gıdada bulunan karbonhidratın kandaki şeker miktarı olan kan şekerini arttıracağı hızı ifade eder ve bu nedenle kilo vermeye yardımcı olur, ancak aynı zamanda şeker hastaları ve hatta atlet için de büyük bir diyet rehberidir.

Bu tabloyu kontrol edin, ana besinlerin glisemik indeksi:

Aşağıdaki tabloda düşük, orta ve yüksek glisemik indeksli genel popülasyonun diyetinde en yaygın kullanılan karbonhidratlı gıdalar yer almaktadır.

Glisemik indeksi 55'in altında olan gıdalar düşük bir glisemik indekse sahiptir ve genellikle daha sağlıklıdır, 56 ile 69 arasında olanlar orta derecede bir glisemik indekse sahiptir ve 70'in üzerindeki değerlere sahip gıdalar yüksek bir glisemik indise sahiptir ve normal olarak diyette kaçınılmalıdır veya ılımlı olarak tüketilir. Düşük glisemik indeks menüsüne bakın.

Yağ üretimini azalttığından, tokluğu artırdığından ve açlığı azalttığından, düşük ila orta glisemik indeks yemeklerinin yapılması gerektiğini unutmamak önemlidir.

Gıdaların glisemik indeksini nasıl azaltır

Yeşil muz biyokütlesinin eklenmesi, yemeklerin glisemisini düşürmek için mükemmel bir tutamdır. Glisemik indeksin vücutta nasıl çalıştığı, bu tarifin ve düşük glisemik indeks menü seçimlerinin nasıl yapılacağı işte bu videoda beslenme uzmanı Tatiana Zanin:

Gıdaların glisemik indeksi ve tam yemek

Tam öğünlerin glisemik indeksi, izole edilmiş gıdaların glisemik indeksinden farklıdır, çünkü bir öğün sindirimi sırasında yiyecek, glisemiyi farklı etkiler ve karıştırır. Bir yemek, ekmek, patates cipsi, soda ve dondurma gibi karbonhidrat içeren gıdalar açısından zenginse, kan şekerini yükseltmek için daha fazla bir güce sahip olacak, bu da artan kilo, kolesterol gibi kötü sağlık etkilerine yol açacak ve iki trigliserit.

Öte yandan, örneğin pirinç, fasulye, salata, et ve zeytinyağı içeren dengeli ve çeşitli bir yemek, düşük bir glisemik indekse sahip olacak ve kan şekerini stabil tutacak ve sağlık yararları sağlayacaktır.

Yemekleri dengelemek için iyi bir ipucu, her zaman tam besinleri, meyveleri, sebzeleri, fındık ve yer fıstığı gibi fındıkları ve süt, yoğurt, yumurta ve et gibi protein kaynaklarını içermektir.

Glisemik indeksin ne olduğunu daha iyi anlayın ve glisemik yükteki farkı öğrenin.