Nohut, bezelye veya mercimek gibi diğer tahıllar gibi fasulye de çok düzgündür çünkü oligosakkaritler ve fitazlar gibi insan vücudunda hazmedilemeyen belirli enzimlerin eksikliğinden dolayı sindirilmeyen karbonhidratlar içerirler.
Böylece, bağırsak bakterilerinin gazlara neden olması nedeniyle çekirdekler sindirim sisteminde fermente olurlar. Bununla birlikte, fasulyelerin şişmeye neden olmaması için 3 strateji vardır.
Fasulyelerin gaza neden olmadığı 3 ipucu:
1. Fasulyenin kabuğunu yemeyin
Sebzelere yol açabilecek gazlar hakkında endişe etmeden, sadece kaldinho kullanarak tane kabuğunu yemekten kaçınmalıdır. Diğer bir olasılık ise, tüm besin maddelerinden faydalanıp, gaza neden olmasına izin vermeden, bir elek içinde çekirdeği hemen geçirmektir.
Fasulye güvesi demir açısından zengindir ve bebek pussiesini gaza neden olmadan güçlendirmek için idealdir.
2. Fasulyeyi 12 saat bekletin.
Fasulyeleri 12 saat bekleterek ve bunları aynı suyla pişirerek, fasulye gaza neden olmaz, bu da örneğin feijoada gibi fasulyeye ihtiyaç duyan yemekleri hazırlamak için çok kolay bir stratejidir. .
3. Fasulyeyi uzun süre pişirmeye bırakın
Fasulyelerin uzun süre pişirmesini sağlayarak, daha yumuşak olur ve fasulyede bulunan nişasta daha kolay sindirilir.
Fasulye, 7 aydan fazla bebeklerde bile, çeşitlendirilmiş beslenmeye çoktan başlamış olsa bile bu şekilde sunulabilir. Sadece pişmiş patateslere ekleyin.
Ayrıca gaza neden olan diğer yiyecekleri ve bunlardan nasıl kurtulacağınızı görün:
Gazı önlemek için daha fazla ipucuna bakın:
- Gıdaların Doğru Şekilde Birleştirilmesi
- Gaz önlemek için kişniş
- Gazlar nasıl ortadan kaldırılır
