Mandalina'nın sağlık yararları öncelikle bağışıklık sistemini geliştirir ve soğuk algınlığı ve grip gibi enfeksiyonlarla savaşır. A vitamini, C, lif ve potasyum açısından zengin olan bu meyve sindirimi ve bağırsak geçişini de iyileştirir ve günün herhangi bir saatinde tüketilmesi harikadır.
Mandalina özellikleri ağırlıklı olarak antioksidan aksiyon, vücudun başlıca faydaları şunlardır:
- Kalp hastalığı önlemek;
- Yüksek kolesterol ve aterosklerozu önleyin;
- Bağışıklık sistemini güçlendirmek;
- Felç önlemek;
- Diyabet ve hipertansiyonu önleme ve kontrol etme;
- Sindirim ve bağırsak fonksiyonlarını iyileştirmek;
- Doğal bir sakinleştirici olarak hareket eder.
Bağırsak geçişini iyileştirmek ve diyabet kontrol etmek için mandalina faydalarını elde etmek için, mandalinin zengin lif kısmı olduğu için, meyveyi küspe ile tüketmelidir.
Mandalina ayrıca bergamot, gourmande ve karanfil portakal olarak da bilinir ve sade meyve veya meyve suyu ve tatlı reçetelerinde tüketilebilir ve bitkinin yaprakları ve gövdesi de çay ve infüzyonların hazırlanmasında kullanılabilir. Bilimsel adı Citrus aurantium Bergamia'dır ve süpermarketler, serbest pazarlar ve doğal ürünler mağazalarından satın alınabilir.
Mandalina Beslenme Bilgileri
Aşağıdaki tablo 100 g mandalina ile ilgili besin bilgilerini göstermektedir.
| besin | miktar | besin | miktar |
| kalori | 38 | magnezyum | 8 |
| proteinler | 0.8 | kalsiyum | 13 |
| karbonhidrat | 9.6 | potasyum | 131 |
| yağlar | 0.1 | C vitamini | 48.8 |
| elyaf | 0.9 | A vitamini | 27 |
Mandalina C vitamini de bağırsakta demir emilimini arttırmak için önemlidir. Bu nedenle, anemiyi önlemeye yardımcı olmak için bu meyveyi öğle ve akşam yemeği için bir tatlı olarak yemelisiniz.
Deri ve saç için mandalina faydaları
Tatlılarda, meyve sularında ve çaylarda tüketilmenin yanı sıra, mandalina da cilt ve saç kremleri olarak güzellik ürünlerinin üretiminde kullanılmaktadır. Mandalina özü, cildi besleyerek ve lekeleri hafifletmeye yardımcı olarak büzücü ve nemlendirici davranma gücüne sahiptir. Saçta, bu meyvenin özü, sebore neden olmamak ve dişlerin büyümesini uyarmak için hareket eder.
Mandalina ile Tarifler
Mandalina, naturada tüketilebilen, kilo vermek ve diyabet durumunda tüketilebilecek çok yönlü bir narencidir. Meyve salatası ve kek ve börek yapımında meyve suyu, meyve suyu yapımında da kullanılabilir. Tariflerde mandalinaları nasıl kullanabileceğinizi buradan öğrenebilirsiniz.
Mandalina jelatin
malzemeler
- 300 ml mandalina suyu
- 1 paket agar jel-agar
- 700 ml su
Hazırlık modu
Su kaynatın ve sonra agar-agar jelatin eritin ve daha sonra sürekli karıştırarak, mandalina suyu ekleyin. Ardından buzdolabında yaklaşık 2 saat veya tamamen sertleşene kadar bekletin.
Mandalina keki
malzemeler
- 3 yumurta
- 1 bardak kahverengi şeker
- 3 yemek kaşığı yumuşak margarin
- 1 bardak kepekli un
- 1/2 bardak yulaf
- 1 adet taze hazırlanmış mandalina suyu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- meyve suyu hazırlamada kullanılan mandalina töreni
Hazırlık modu
Şeker, tereyağı ve yumurtaları çok iyi bir şekilde çırpın ve hafif homojen bir krem oluşturduktan sonra, yavaş yavaş un, yulaf ve mandalina suyunu her şey çok iyi karışana kadar ekleyin. Sonra mandalina kabuğu ve kabartma tozu ve kabartma tozu ekleyin. Yaklaşık 40 dakika yağlı ve unlu formda kızartmak için ateşe getirin.
