Sağlık için en iyi çikolatanın yarısı bitter çikolatadır, çünkü bu tür çikolatalar kakao yüzdesi ile diğer besin maddelerinin miktarı arasında en iyi orana sahiptir. Bu nedenle, hücreleri koruyan ve erken yaşlanmayı önleyen önemli antioksidanlarda daha zengindir.
Bununla birlikte, aşırı tüketildiğinde acı çikolata da besi haline gelir ve yağ birikmesi nedeniyle sağlığa zarar verebilir.
Acı veya acı çikolatada kakao, kolesterol ile savaşmak, kalp sağlığını iyileştirmek, trombozu önlemek ve hatta ruh halini iyileştirmek için de önemli faydalara sahiptir. Ancak bu yararları elde etmek için bir kişi fazla olamaz.
Sağlığa Yarım Bitter Çikolata'nın Temel Faydaları
Yarım acı çikolatanın başlıca faydaları şunlar olabilir:
- İyi hissetme duygusu verin - hormon serotonin salgılamasında yardımcı olduğu gibi;
- Merkezi sinir sistemini uyarın - kafein benzeri bir madde olan theobromine varlığından dolayı;
- Kanser başlangıcını önleyin - çünkü vücuttaki hücreleri koruyan flavonoidler adı verilen antioksidanları vardır.
Beslenme uzmanımız tarafından açıklanan çikolatanın tüm inanılmaz faydalarını karşılayın.
En iyi çikolata nasıl seçilir
Sağlık için en iyi çikolata olanı:
- % 70'in üzerinde kakao;
- Kakao, bileşen listesindeki ilk içerik olmalıdır;
- Düşük bir şeker miktarına, tercihen 10 g'dan az olmalıdır. Stevia ile tatlandırılırsa, sağlık için daha iyidir, çünkü bu doğal bir içeriktir.
Organik katkı maddeleri ile yapılan çikolatalara da tercih edilmelidir, çünkü bu durumda kakaonun besin kalitesini azaltan ve sonuç olarak fayda miktarını azaltabilecek toksin veya böcek ilacı yoktur.
Çikolata Beslenme Bilgisi
Bu tablodaki beslenme bilgisi yaklaşık 5 kareye karşılık gelir:
| 25g çikolata başına besin değeri | Beyaz çikolata | Sütlü çikolata | Yarım acı çikolata | Acı çikolata |
| güç | 140 kalori | 134 kalori | 127 kalori | 136 kalori |
| proteinler | 1, 8 g | 1, 2 g | 1, 4 g | 2, 6 g |
| yağlar | 8, 6 g | 7, 7 g | 7.1 g | 9.8 g |
| Doymuş yağ | 4.9 g | 4.4 g | 3, 9 g | 5.4 g |
| karbonhidratlar | 14 g | 15 g | 14 g | 9.4 g |
| kakao | 0% | % 10 | 35-84% | % 85 ila% 99 |
Antioksidanlar bakımından zengin olmanın yanı sıra, acı çikolatanın da kalorisi ve yağları vardır, bu nedenle çikolatalı çikolatanın sağlığına fayda sağlamak için kahvaltı veya öğle yemeği gibi bir yemekten sonra tüketilmelidir. günün diğer saatlerinde tüketim.
Çikolatanın karaciğere etkileri
Küçük dozlarda acı tatlı çikolata veya bitter çikolata tüketimi karaciğere faydalıdır. Sütlü çikolata veya beyaz çikolata gibi diğer çikolata türlerinin tüketimi aynı etkiye sahip değildir.
Aşırı acı veya acı çikolata tüketimi, baş dönmesi, iştahsızlık, baş ağrısı, ağrıda acı tadı, hatta hasta ve kusma gibi sağlıklı bireylerde bile karaciğer sorunlarına yol açabilir.
Çikolatadaki antioksidan maddeler, örneğin siroz ve portal hipertansiyon gibi karaciğer problemleri de dahil olmak üzere, karaciğerin performansını artıran damarları kan akışına yardımcı olur.
Ama abartılı tüketim durumunda, karaciğeri tedavi etmek için ne yapılabilir carqueja veya boldo gibi detoks ve acı tadım çaylar alarak yatırım yaparak, herhangi bir diğer yağ ve alkollü içeceklerin tüketimini durdurmak için 1 veya 2 gün boyunca veya semptomlar bitene kadar.
Acı tatlı çikolataların kalbe faydaları
Yarım acı çikolata kalbe iyi gelir, çünkü kan dolaşımını kolaylaştıran, vücutta yeterli miktarda kan akışını teşvik eden ve böylece kalp hastalığı riskini azaltan birçok antioksidan içerir.
Ancak, sadece 1 kare, günde yaklaşık 5 gr, kahvaltı veya öğle yemeğinden sonra acı tatlı çikolata tüm faydaları var.
Buna ek olarak, acı çikolatanın, kalbin kaslarını güçlendiren bir madde olan teobromin vardır.
Aşağıdaki ipuçlarına ve daha fazlasına aşağıdaki videodan göz atın:
