Karın ağrısı, ishal, gaz ve malabsorpsiyon semptomlarını azaltmaya yardımcı olduğu için karbonhidratlı diyete aşırı gaz, zayıf sindirim, Crohn hastalığı ve İrritabl Bağırsak Sendromu gibi sorunların neden olduğu bağırsak iltihabını azaltması tavsiye edilir. Vücudun bağırsak hücrelerini tamir etmeye başlamasına izin verir.
Bu diyet, haşlanmış sebze ve kabuklu meyveler gibi bağırsak duvarını yumuşatmaya ve yenilemeye yardımcı olan daha az iş veren karbonhidratlı gıdaların tüketimine dayanmaktadır. Sindirim sırasında daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyan veya süt veya fasulye gibi daha büyük bir gaz üretimini teşvik eden gıdalardan kaçınılmalıdır. Testi yapın ve İrritabl Bağırsak Sendromu olup olmadığını öğrenin.
İzin verilen yiyeceklerin listesi
Bu diyette izin verilen gıdalar, kolayca sindirilenler, örneğin:
- Etler: tavuk, hindi, yumurta, dana eti, kuzu eti, domuz eti;
- Tahıllar: pirinç, pirinç unu, sorgum, yulaf, pirinç noodle;
- Kolay sindirilebilen sebzeler: kuşkonmaz, pancar, brokoli, karnabahar, havuç, kereviz, salatalık, patlıcan, marul, mantar, biber, kabak, ıspanak, domates veya su teresi;
- Soyulmamış meyveler: avokado, muz, hindistancevizi, greyfurt, üzüm, kivi, limon, mango, kavun, portakal, papaya, şeftali, ananas, erik veya mandalina;
- Süt: doğal yoğurt, inek sütü peyniri veya laktoz içermeyen koyunlar veya 30 gün yaşları;
- Yağlı tohumlar: badem, ceviz, parsnips, fındık, ceviz veya kaju fıstığı;
- Baklagiller : yer fıstığı;
- İçecekler: çaylar, şeker ve su içermeyen doğal meyve suları;
- Diğerleri: fıstık ezmesi.
Bir diğer ipucu ise, özellikle ishal ya da aşırı gaz çıkması sırasında çiğ yapraklardan ziyade haşlanmış sebzeleri tercih etmektir. Bağırsak gazı ortadan kaldırmak için daha fazla ipucu bakın.
Yasaklanmış gıdaların listesi
Bağırsak iltihabı için diyette kaçınılması gereken besinler şunlardır:
- İşlenmiş etler: sosis, sosis, domuz pastırması, jambon, mortadella, salam, hindi göğsü;
- Tahıllar: buğday unu, çavdar;
- Süt: kaşar ve polen gibi süt ve işlenmiş peynir;
- Baklagiller: fasulye, mercimek veya bezelye;
- Sebzeler: Brüksel lahanası, lahana, lahana tereyağı, bamya, hindiba, havuç;
- Meyveler: elma, kayısı, şeftali, nektarin, armut, erik, kiraz, avokado, böğürtlen, lychee;
- Sanayileşmiş ürünler: dondurulmuş hazır yiyecekler, bisküviler, hazır kekler, doğranmış baharatlar, hazır çorbalar, baharatlar, reçeller ve atıştırmalıklar;
- İçecekler: alkollü içecekler.
Bazı durumlarda, kahve kullanımı bağırsakları tahriş edebilir ve rahatsızlık verebilir. Bu nedenle, kahve tüketiminden sonra semptomların ortaya çıkışını gözlemlemek ve gerekirse, kafeinsiz kahve kullanmak veya bu içeceği diyetten çekmek önemlidir.
Çünkü çalışıyor
Karmaşık karbonhidratlar, laktoz, sukroz ve diğer sanayileşmiş diyet bileşenlerini ortadan kaldırarak, sindirim sistemi vücudun yaralı bağırsak hücrelerinin iyileşme sürecini başlatmasını sağlayan daha az çalışmasına sahiptir.
Bu şekilde, tüketilen toksin miktarında bir azalma vardır ve bağırsak florası düzenlenir ve yeni kriz semptomlarına neden olan inflamasyonların ortaya çıkmasını önler.
İrritabl Bağırsak Sendromunu tedavi etmek ve bir kerede nöbetleri azaltmak için FODMAP Diyetini de bilin.
