Açaí bir superfood olarak kabul edilir, çünkü en çok içecek, reçel, şekerleme ve dondurma yapmak için kullanılan en zengin antioksidan kaynaklarından biridir.
Brezilya'nın Amazon bölgesinde yetişen bir palmiye ağacı olan açaizeira'nın meyvesidir. Koyu mor veya siyah renkli bir meyveye benzer bir meyvedir ve bazı süpermarketler ve doğal ürünler mağazalarında meyve, posa veya gıda takviyesi şeklinde satın alınabilir.
Vücudu ve beyni birleştiren süper yiyecekler gibi diğerlerini de görün.
Açanın bilimsel adı Euterpe oleracea'dır.
Acai'nin Faydaları
Açaí, antioksidan, arındırıcı, uyarıcı ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir, bu nedenle, aşağıdaki gibi birkaç faydaya sahiptir:
- Yaşlanmayı önler: antioksidan özelliklerinden ötürü, erken yaşlanmayı önleyen serbest radikalleri ortadan kaldırabilir;
- Bağışıklık sistemini güçlendirir: C vitamini, omega-9 ve anti-sitokinler açısından zengin olmak, bağışıklık sistemini iyileştirmek, hücreleri güçlendirmek ve Alzheimer gibi kanser ve nörodejeneratif hastalıkların evrimini baskılamak;
- Kardiyovasküler sistemi geliştirir: Açan kolesterol seviyelerini azaltabilir ve dengeleyebilir, aterosklerozu önleyebilir, örneğin pıhtı oluşumunu engellemeye ve damarların gevşemesini sağlamaya ek olarak, genel olarak dolaşımı iyileştirir;
- Bağırsakların işleyişini iyileştirir: lif bakımından zengin bir meyve olmak , bağırsağın işleyişini iyileştirmek ve aynı zamanda organizmanın detoksifikasyon sürecinde yardımcı olmak;
- Enerji sağlar: Açaí çok enerjik bir meyvedir, yani vücut için yorucu bir fiziksel egzersizin ardından işlevlerini yerine getirmesi için gerekli enerjiyi sağlayabilir ve böylece yorgunluk ve kas yorgunluğuyla mücadele eder;
- Anemi ile mücadele eder: açaí demir açısından zengindir ve anemi ile mücadele için beslenme stratejilerinden biri olarak kullanılabilir.
Açaí, aynı zamanda, kilo kaybına yardımcı olmak için de kullanılabilir, çünkü düzensiz veya çok kısıtlı bir diyetin olumsuz etkilerini azaltabilir, ancak, kilo kaybı sadece alıştırmaların alıştırmasıyla bağlantılı olarak açaí tüketimi ile olur. dengeli beslenme Açaí'nin besinsel kompozisyonunun ne olduğunu görün.
Açaí nasıl hazırlanır
Açaí genellikle meyve suyu veya meyve şeklinde kullanılır, ancak reçeller, jöleler ve dondurmalar yapmak için de kullanılabilir. Açaí ile 5 sağlıklı tarifleri görün.
Örneğin, enerji eksikliğiyle mücadele etmek için, blender 100g açaı hamuru, 1 bardak su ve 50ml guarana şurubu yenebilir. Daha sonra granola, yulaf veya kızarmış badem ekleyin ve kısa süre sonra tüketin.
Acai tozu, bazı doğal ürün mağazalarında bulunabilir ve örneğin bir meyve vitamini, pürenin içine eklenmek veya ballı dondurma veya doğal yoğurdu eklemek için kullanılabilir.
Acai şişmanlanır mı?
Açaí tüketimi ile ilgili yan etkiler tarif edilmemektedir, ancak çok fazla kalori ve yağa sahip olduğundan, fazla miktarda açaí tüketimi kilo alabilir. Bu nedenle, aşırı kilolu veya obez olanlardan kaçınılmalıdır ve bu meyve tüketiminin tek kontrendikasyondur.
