Breadfruit kuzeydoğuda yaygındır ve örneğin, soslu tabaklara eşlik etmek için pişirilebilir veya kavrulur.
Bu meyve, iyi miktarda A vitamini, lutein, lif, kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, demir, bakır ve manganez içeren vitaminler ve mineraller içerir. Aynı zamanda anti-enflamatuar ve antioksidan aksiyona sahiptir, çünkü flavonoidler gibi fenolik bileşikler içerir.
Breadfruit ne için kullanılır?
Breadfruit düzenli olarak tüketilebilir çünkü aşağıdaki faydaları vardır:
- Diyabet ve hipertansiyonun kontrolü;
- Savaş karaciğer sirozu;
- Sıtma, Sarıhumma ve Dang humması iyileşmesinde yardımcı olur.
- Özellikle prostat olmak üzere kanserin önlenmesinde çalışır.
Breadfruit fazla tüketildiğinde yağda yetişir, çünkü iyi bir karbonhidrat kaynağıdır. Genellikle pirinç, patates veya makarna gibi diyette bulunan diğer karbonhidrat kaynaklarını ikame etmek için tüketilir ve böylece kilo vermek isteyenler tüketimlerini kısıtlamalıdır. Ethan'da, yağları yoktur, ve sahip olduğu kaloriler, örneğin, aynı miktarda avokado kadar büyük değildir.
Beslenme bilgileri
Aşağıdaki tablo 100 gr ekmekte bulunan besin miktarını göstermektedir:
| besin | miktar |
| güç | 71 kalori |
| sodyum | 0.8 mg |
| potasyum | 188 mg |
| karbonhidratlar | 17 g |
| proteinler | 1 g |
| magnezyum | 24 mg |
| C vitamini | 9 mg |
| yağlar | 0.2 mg |
Breadfruit tüketmek nasıl
Breadfruit parçalara ayrılıp sadece tuz ve suyla pişirilebilir, doku ve lezzet haşlanmış patateslere benzer.
Diğer bir olasılık ise, tüm meyveyi örneğin mangalda olduğu gibi ızgaraya koymak ve yavaş yavaş geri dönmektir. Kabuğu tamamen siyah olduğunda meyve hazır olmalıdır. Bu kabuk atılmalıdır ve meyvenin içi servis edilmek üzere parçalara ayrılır. Fırında ekmek ekmeği biraz daha kuru olur ama eşit derecede lezzetlidir ve örneğin bir biber sosu veya haşlanmış tavuk ile tüketilebilir.
Pişirildiğinde veya pişirildikten sonra ekmek ekmeği de ince dilimler halinde kesilebilir ve fırında pişirilebilir, örneğin cips gibi yiyebilirsiniz.
Diyabet için Breadfruit yaprak çayı
Ağacın yaprakları ile, doktor tarafından belirtilen tedaviyi tamamlamanın iyi bir yolu olan kan şekerinin kontrolünde yardımcı olacak bir çay hazırlayabilirsiniz. Sadece ağaçtan ya da meyve sapından çıkarılmış taze yaprakları kullanmak mümkündür, ya da kurutmanızı bekleyebilirsiniz, ki bu da besin maddelerini daha da konsantre edecektir.
malzemeler
- 1 yaprak taze meyve-ekme ağaçları veya 1 tatlı kaşığı kurutulmuş yaprak
- 200 ml su
hazırlık
Malzemeleri bir tavaya koyun ve birkaç dakika pişirin. Coe ve sonraki yemek, özellikle yemeklerden sonra.
