Asitlere yönelik diyetin takibi kolaydır çünkü özellikle gıdalardaki tuzun azaltılması ve salatalık, pancar, ananas, karpuz veya domates gibi diüretik gıdaların tüketiminin artırılmasıdır. Bu yiyeceklerin tam listesini şu şekilde görün: Diüretik gıdalar.
Yemeklerin tuzunu azaltmak için, yemeklerdeki lezzetleri kaybetmeden, fesleğen, defne, maydanoz veya limon, zencefil, sarımsak, soğan ve sirke gibi aromatik otlar da kullanılabilir. Ayrıca, su alımını günde 500 ml'ye sınırlamak için asitlerin beslenme tedavisinin bir parçasıdır ve çay, ananas ve acı gibi terapötik çaylar şeklinde olabilir. Bu çay hakkında daha fazla bilgi için bkz: Asit için ev ilaçları.
Asitlerde yasak gıdalar
Asit için diyette, aşağıdakiler gibi tuz açısından zengin gıdaların elimine edilmesi önemlidir:
- Yerleşik;
- konserve;
- Önceden hazırlanmış gıdalar;
- Hazır baharatlar, tavuk suyu;
- soslar;
- atıştırmalık yiyecekler;
- alkolsüz içecekler;
- Ajinomoto.
Buna ek olarak, tuz shaker'ı masadan çıkarmak ve gıda etiketlerini okumak önemlidir, çünkü tuz, monosodyum glutamat, sodyum siklamat, sodyum sakarin, sodyum aljinat, sodyum hidroksit, sodyum sülfat gibi diğer isimler altında görünebilir. örneğin sodyum propionat, disodyum fosfat, sodyum benzoat, sodyum bikarbonat veya sodyum kazeinat.
Bazı ilaçlar, bileşimlerinde, efervesan tuzları, laksatifler veya sodyum dipiriron gibi tuzlara da sahip olabilirler, bu nedenle, sağlık problemi için spesifik bir diyet yapıldığında, tıbbi tavsiye veya özel bir beslenme uzmanının bulunması önemlidir. asit için diyet.
Chylous assitler için diyet
Chylous assitlerin beslenmesinde, gıdalardan gelen tuzu azaltmanın yanı sıra, yutulan yağ miktarını azaltmak da gereklidir. Bu nedenle, yukarıda sıralanan yiyeceklerden kaçınmanın yanı sıra, kızartma salatalarının yanı sıra mevsim salatalarına veya diğer yiyeceklere yağ ve zeytinyağı kullanmaktan kaçınmak da önemlidir.
Bazı durumlarda, şilöz asitli hastanın hastanede beslenme uzmanı tarafından reçete edilen damardan beslenmesi gerekli olabilir, böylece hastanın iyileşmesi için gereken tüm besin maddeleri vardır.
Asit, genellikle karaciğer sirozu veya kalp yetmezliği gibi hastalıklarla ilgili bir semptomdur. Karaciğer sirozu için diyet hakkında daha fazla bilgi için bkz: Siroz için Diyet.
Asit İçin Diyet Menüsü
Bu assit menüsü örneği, asit için diyetin bir parçası olabilir, ancak bu hastaların diyetleri çok spesifiktir ve bir beslenme uzmanı tarafından eşlik edilmelidir. Bu kurallar doktorunuza danışmanın yerini tutamaz.
Kahvaltı - granola ve elma ile doğal yoğurt.
Öğle yemeği - pirinç ve roka salatası ile ızgara hindi fileto, mor lahana ve limon ve zencefil ile terbiyeli domates. Tatlı için armut.
Aperatif - 1 bardak portakal suyu 2 tost ve peynirsiz tuz ile tuzsuz.
Akşam yemeği - haşlanmış patates ve kereviz ile ızgara somon, sarımsak, soğan, sirke ve limon ile doldurulur. Tatlı üzümleri.
Bu asitli diyet menüsü, hastaya eşlik eden doktorla tartışılması gereken bir yeme günü örneğidir.
