Soya ve keten tohumu gibi östrojen açısından zengin besinler her zaman bitki bazlıdır ve dişi hormonu östrojene benzer olan fitoöstrojen adı verilen maddeleri içerir.
Fitoöstrojenler, menopoz semptomlarının azaltılması, kardiyovasküler hastalığın önlenmesi, meme ve prostat kanserinin önlenmesi gibi sağlık yararları sağlar.
Soya ve Türevleri
Soya, izoflavon adı verilen fitoöstrojenlerde en çok bulunan gıdadır.
östrojenler, hayatı boyunca faydalar getiriyor.
Bu faydalar arasında PMS semptomları azalmakta, kötü kolesterolü düşürmek, kemik sağlığını ve hipertansiyonu iyileştirmek, kardiyovasküler hastalıkları önlemek ve meme ve prostat kanserini önlemek bulunmaktadır. Menopozda soya lesitini almanın yolu.
keten tohumu
Keten tohumu, fitoöstrojenleri olan lignanlardaki en zengin besindir. Lignanın tüketimi, vücuttaki inflamasyonun azaltılması, osteoporozun önlenmesi ve meme kanseri, endometrial kanser ve prostatın önlenmesi gibi faydalarla bağlantılıdır.
Bu faydalar, hem kahverengi keten hem de altın keten tohumu tüketimiyle elde edilir ve bu da diyabetin önlenmesi, obezite, kolesterolün iyileştirilmesi ve kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi gibi eylemler getirir. Tavsiye, yoğurtlarda, vitaminlerde, salatada veya meyvelerde eklenebilen günde 1 yemek kaşığı keten tohumu tüketmektir. Keten tohumu diğer yararları gör.
Diğer gıdalar
Soya ve keten tohumu dışında, aynı zamanda fitoöstrojenlerin kaynağı olan diğer yiyecekler:
- Meyveler: Elma, nar, çilek, oksikodon, üzüm;
- Sebzeler: havuç, patates, mercimek, yonca filizi;
- Yağlı tohumlar ve tohumlar: ayçiçeği tohumu, susam, badem, fındık;
- İçecekler: Kahve, yeşil çay, bira, kırmızı şarap;
- Tahıllar: yulaf, arpa, buğday tohumu;
- Yağlar: zeytinyağı, ayçiçek yağı, soya fasulyesi yağı.
Ek olarak, bisküviler, makarnalar, ekmekler ve kekler gibi diğer sanayileşmiş gıdalar da bileşimlerinde yağ veya soya özü gibi soya türevleri içerir.
