Kırmızı pirinç, Çin menşeli olup ana faydası kolesterolü azaltmaya yardımcı olmaktır. Kırmızımsı renk, kırmızı veya mor meyveler ve sebzelerde de bulunan yüksek oranda antioksidan antosiyanin içeriğidir.
Ek olarak, besin değeri yüksek, demir ve lif gibi besin maddelerinden zengin bir yekpare hububattır. Kırmızı pirinci de hazırlamak kolaydır ve beyaz pirinçle aynı şekilde pişirilebilir. Şişmanlamadan diyete pirinci nasıl ekleyeceğinizi öğrenin.
İşte kırmızı pirincin 5 faydası:
1. Kolesterolü düşürün
Kırmızı pirinç, pilavın kötü kolesterolü düşürmek ve iyi kolesterolü arttırmak için etkisinden sorumlu monakolin adlı bir madde üreten doğal bir fermantasyon işlemine maruz kalır, ayrıca, bu ayrılmaz tanede bulunan lifler de emilmeyi azaltmaya yardımcı olur. bağırsakta yağ ve kolesterol seviyelerini daha iyi kontrol eder.
2. Açlığı azaltmak ve bağırsakları iyileştirmek
Lif bakımından zengin olan kırmızı pirinç, yemekten sonra doygunluk hissi verir ve açlıktan daha uzun süre uzaklaşır. Ayrıca, lifler ayrıca kan şekerini kontrol etmeye ve bağırsak fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olarak kabızlık ve ishal gibi problemleri önler.
3. anemi önlemek
Kırmızı pirinç, demir bakımından zengindir, kandaki oksijenin uygun şekilde taşınması için gerekli bir mineraldir ve anemi ile mücadele eder ve savaşır. Ayrıca, ruh hali, uyku ve iştahı düzenleyen B6 vitamini de vardır.
4. Kardiyovasküler hastalıkları ve kanseri önleyin
Kolesterolü azaltmaya yardımcı olmanın yanı sıra, kırmızı pirinç de yüksek antioksidan içeriğinden, kan damarlarını aterom plaklarının oluşumundan koruyan maddelerden ve dolayısıyla kalp krizi gibi problemlerden koruduğu için kalp ve damar hastalıklarını önlemeye yardımcı olur. ve inme.
Ayrıca, potansiyel olarak kanserli hücrelere karşı savaşmak için bağışıklık sistemini uyararak uygun hücre yenilenmesini de teşvik eder.
5. kilo vermek için yardım
Kırmızı pirinç, lif bakımından zengin, açlığı azaltan ve daha uzun süre doygunluk hissini arttıran besinlerle kilo vermeye yardımcı olur. Ek olarak, lifler yağ üretimini azaltan kan şekeri sıçramalarını önlemeye yardımcı olur. Hangi yiyeceklerin kilo almanıza yardımcı olduğunu ve hangilerinin kilo verdiklerini öğrenin.
Beslenme Bilgileri
Aşağıdaki tablo 100 g kırmızı pirinç için besin kompozisyonunu göstermektedir.
| besin | 100 g cinsinden miktar |
| güç | 405 kcal |
| karbonhidrat | 86, 7 g |
| protein | 7 g |
| şişman | 4.9 g |
| elyaf | 2.7 g |
| demir | 5.5 mg |
| çinko | 3, 3 mg |
| potasyum | 256 mg |
| sodyum | 6 mg |
Kırmızı pirincin faydalarının, özellikle dengeli bir diyet ve düzenli fiziksel aktivite uygulaması ile ilişkili olduğu zaman elde edildiğini hatırlamak önemlidir.
Kırmızı Pirinç Nasıl Yapılır?
Kırmızı pirinç için temel tarif şu şekilde yapılır:
maddeler:
1 bardak kırmızı pirinç
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 doğranmış soğan
2 diş sarımsak
tadı tuzu
2 ½ bardak su
Hazırlama Yöntemi:
Suyu kaynatın. Zeytinyağında sarımsak ve soğanı soteleyin. Soğan şeffaf olduğunda kırmızı pirinci ekleyin. Biraz daha sulayın, kaynar su ekleyin, tuz ve düşük ısıda 35 ila 40 dakika pişirin.
