Vitaminler açısından zengin besinler, cildin sağlıklı kalmasını, güzel ve vücuda dengeli olmasını, anemi, scurvy, pellagra ve hatta hormonal veya gelişimsel problemler gibi hastalıklardan uzak durmayı sağlar.
Vitaminleri almanın en iyi yolu renkli bir gıdadır çünkü yiyecek sadece bir vitamin içermez ve bu çeşit besin maddeleri besinleri daha dengeli ve sağlıklı yapar. Bu nedenle, C vitamini açısından zengin olan bir portakal yerken bile, lif, diğer vitaminler ve mineraller de yersiniz.
Vitamin çeşitleri
İki çeşit vitamin vardır: liposoluble vitaminler A, D, E, K; esas olarak süt, balık yağları, brokoli gibi tohumlar ve sebzeler gibi gıdalarda bulunur.
Ve diğer vitaminler, örneğin, karaciğer, bira mayası ve turunçgiller gibi gıdalarda bulunan B vitaminleri ve C vitamini gibi suda çözünen vitaminlerdir.
Vitamin bakımından zengin gıdalar tablosu
| vitamin | Ana kaynakları | İçin önemli |
| A vitamini | Karaciğer, süt, yumurta. | Cilt bütünlüğü ve göz sağlığı. |
| Vitamin B1 (Tiamin) | Domuz eti, at kestanesi, yulaf. | Sindirimi geliştirin ve doğal bir sivrisinek kovucu. |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | Karaciğer, bira mayası, yulaf kepeği. | Tırnak, saç ve cilt sağlığı |
| Vitamin B3 (Niasin) | Bira mayası, karaciğer, fıstık. | Sinir sisteminin sağlığı |
| B5 Vitamini (Pantotenik asit) | Taze makarna, karaciğer, ayçiçeği tohumu. | Savaş stresi ve gastrointestinal sistemin normal işleyişini sürdürmek |
| Vitamin B6 (Piridoksin) | Karaciğer, muz, somon. | Aterosklerozu önle |
| biyotin | Fıstık, fındık, buğday kepeği. | Karbonhidrat ve proteinlerin metabolizması. |
| Folik Asit | Karaciğer, bira mayası, mercimek. | Kan hücrelerinin oluşumuna katılır, anemi önlenir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | Karaciğer, deniz ürünleri, istiridye. | Kırmızı kan hücrelerinin oluşumu ve gastrointestinal mukoza bütünlüğü. |
| C vitamini | Çilek, kivi, portakal. | Kan damarlarını güçlendirin ve yaraların ve yanıkların iyileşmesini hızlandırın. |
| D vitamini | Morina karaciğeri yağı, somon yağı, istiridye. | Kemiklerin güçlendirilmesi. |
| E vitamini | Buğday tohumu yağı, ayçiçeği tohumu, fındık. | Cilt bütünlüğü. |
| K vitamini | Brüksel lahanası, brokoli, karnabahar. | Kan pıhtılaşması, bir yaranın kanama süresini azaltır. |
Vitamin açısından zengin yiyecekler, örneğin, magnezyum ve demir gibi, fiziksel ve zihinsel yorgunluk, kramplar ve hatta anemi ile savaşmaya yardımcı olan minerallere de sahiptir.
Mineral tuzları hakkında daha fazla bilgi için bkz. Mineral tuzları.
Vitaminler ve mineraller hastalığın başlangıcını önleyen önemli besinlerdir.
Vitamin takviyeleri ne zaman alınır?
Örneğin Centrum gibi vitamin takviyeleri, örneğin, bu besinler için, örneğin hamilelik veya emzirme gibi vücut için daha fazla ihtiyaç olduğunda kullanılır.
Ek olarak, vitamin takviyeleri, aşırı stres veya egzersize bağlı olarak diyetin zenginleştirilmesi için bir takviye olarak da kullanılmıştır, çünkü bu durumlarda vücudun daha fazla vitamine ihtiyacı vardır.
Vitamin takviyesi veya başka bir besin maddesi alımı sadece doktor veya beslenme uzmanının rehberliğinde kullanılmalıdır.
Seni şişmanlayan vitaminler nelerdir?
Vitaminlerin kalorisi yoktur ve bu nedenle kilo almazlar. Bununla birlikte, vitaminlerin, özellikle de B vitaminlerinin takviyesi, vücudun işlevlerini düzenlemeye yardımcı olduğu için, iştahın artmasına yol açabilir, böylece daha fazla besin alındığında, bazı besin maddelerinin eksikliği giderilir.
