Budwig'in diyeti, 1960'larda biyokimyacı Dr. Johanna Budwig, yağ ve lipid uzmanı ve omega 3'ün önemi ve hindistancevizi yağının sağlık yararları hakkında konuşmak isteyen ilk araştırmacılardan biri tarafından geliştirilen bir diyet planıdır.
Bu diyet, hücresel metabolizmayı optimize etmek ve vücudu kansere karşı güçlendirmek için sağlıklı gıdaların ve yağların kullanılmasına dayanır. Bu nedenle, bu diyetin kuralları sadece bir kansere sahip olanlar tarafından değil, aynı zamanda vücudun işleyişini iyileştirmek ve kanserin başlangıcını önlemek için de takip edilebilir.
Diyet Nasıl Çalışır?
Sebzeler ve meyveler gibi birçok sağlıklı gıdaya ek olarak ve işlenmiş ürünlerin elimine edilmesine ek olarak, Budwig'in diyeti de keten tohumu, chia tohumu veya balık gibi gıdalarda bulunan omega 3 gibi sağlıklı yağların kullanımına dayanmaktadır. ton balığı ve somon gibi. Omega 3'ten zengin diğer yiyecekleri görün.
Bununla birlikte, ideal olan, bu yağların vücut tarafından emilmesini kolaylaştırmak için önceden emülsiyon haline getirilmiş bir biçimde tüketilmesidir. Bu nedenle Dr. Budwig, çeşitli yiyecekleri karıştıran ve en iyi emilimini sağlayan emülsifiye edici yağlara izin veren bir krem oluşturdu.
İyi yağlar güçlü bir anti-enflamatuar etkiye sahip olduklarından, daha iyi emildiklerinde, bir tümörün doğumu ve büyümesi için önemli olan tüm enflamatuar süreci azaltırlar.
Budwig diyet yapmak nasıl
Bu diyetin temel dayanağı, gün boyunca birkaç kez tüketilmesi gereken süzme peynir ve keten tohumu yağıyla yapılmış olan, Budwig kremidir. Bununla birlikte, diğer yemek yönergeleri şunları içerir:
- Çeşitli meyveler;
- sebzeler;
- Lif içeriği yüksek.
Ve diğer yiyeceklerden uzak durun:
- Et, özel olarak işlenmiş;
- şeker;
- Tereyağı veya margarin.
Gıdaya ek olarak, Budwig diyeti de arıtılmış su alımını teşvik eder ve yeterli D vitamini üretimi için güneşe maruz kalmayı teşvik eder. Kendinizi doğru güneşe maruz bırakarak D vitamini miktarını artırmak için.
İdeal olarak diyet, bir beslenme uzmanının takibi ile başlatılmalı ve belirtilen tedaviyi kanser tedavisi için asla değiştirmemelidir.
Budwig krem nasıl hazırlanır
Budwig kremini hazırlamak için, 2 yemek kaşığı keten tohumu yağı, 4 çorba kaşığı süzme peynir veya yağ ile birlikte, yağ artık görülmeyene kadar karıştırılmalıdır. Daha sonra, tercih ederseniz ve çeşidi değiştirirseniz, fındık, badem, muz, hindistancevizi, kakao, ananas, yaban mersini, tarçın, vanilya veya taze meyve suyu ekleyebilirsiniz. İdeal olarak, eklenen yiyecekler organik olmalı ve keten tohumu yağı buzdolabında tutulmalıdır.
Budwig krem her zaman yemeden önce hazırlanmalı ve tüm özelliklerini sağlamak için hazırlıktan sonra 15 dakika kadar alınmalıdır.
Bu krem günde 3 veya 4 kez alınabilir ve oruç döneminden sonra kahvaltı yemek için mükemmel bir seçenektir.
Olası yan etkileri
Budwig diyetinin vücut için birkaç olumlu etkisi vardır, ancak çoğu insanın yaptığı gıda türünden daha kısıtlayıcı bir diyet olduğu için, diyare, aşırı gaz gibi erken dönemlerde bazı semptomlara neden olabilir. Olmak, ama bu genellikle organizmanın detoksifikasyonundan kaynaklanır.
Diyete başlamadan önce bir çeşit ilaç kullanan herkes doktorla konuşmalıdır, çünkü fazla miktarda keten tohumu tüketimi bazı ilaçları zorlaştırabilir. Ek olarak, keten tohumu, Crohn hastalığı veya diyabetli bazı insanlarda hala kontrendike olabilir.
