Soya genistein kanseri önler ve menopozu hafifletir

Genistein, soyada bulunan ve güçlü bir antioksidan olarak vücuda yarar sağlayan ve kanser hücrelerinin büyümesini ve hatta Alzheimer'ın önlenmesi ve tedavisinde bile bulunan izoflavonlar denilen bileşikler grubunun bir parçasıdır. Bu madde esas olarak soya fasulyesinde ve türevlerinde bulunabilir, fakat aynı zamanda fasulye, nohut ve bezelye gibi gıdalarda da bulunur.

Genistein içeren soya izoflavonlarının önerilen miktarı, soya fasulyesi ve türevlerinin tüketilmesinden elde edilebilen 30 ila 50 mg / gün aralığında veya bu bileşiklerle birlikte kullanılması gereken takviye maddelerinin kullanılması halinde kullanılması önerilir. doktorunuzun tavsiyesine göre.

Bu nedenle, iyi miktarlarda genisteinin düzenli olarak tüketilmesi aşağıdaki sağlık faydalarını getirir:

1. Kansere karşı koruyun

Genistein, esas olarak meme, kolon ve prostat kanserine karşı koruyucu bir etkiye sahip olduğu gösterilmiştir. Hala menstruasyon yapan kadınlarda, hormon ve östrojen fazlalığını düzenleyerek çalışır, bu da hücrelerde ve kanserde değişikliklere neden olabilir.

2. Menopoz belirtilerini azaltın

Menopozal kadınlarda, genistein, menopoz semptomlarını, özellikle aşırı ısıyı hafifleten ve menopozdan sonra yaygın olan kardiyovasküler hastalık ve osteoporoz riskini azaltan östrojen benzeri bir bileşik gibi davranır.

3. Kolesterolü düşürün

Genistein, kandaki LDL kolesterol seviyelerini düşürerek işe yarayan güçlü bir antioksidandır, bu da iyi kolesterol olan HDL seviyelerini yükselten kötü kolesteroldür. Bu etki, damarları kan damarlarına yapışan ve kalp krizi ve felç gibi sorunlara yol açan yağ plakları olan aterosklerozun başlangıcına karşı kan damarlarını korur.

4. bağışıklık sistemini güçlendirmek

Genistein ve diğer izoflavonlar güçlü antioksidanlardır ve bu nedenle bağışıklık sistemini güçlendirerek ve kansere yol açan hücresel değişikliklerin önlenmesi, vücuttaki protein kaybının azaltılması ve hücrelerin yaşam döngüsünün düzenlenmesi gibi faydalar sağlayarak çalışır.

Bu etkiler, hastalıkların önlenmesine ek olarak, erken yaşlanmayı ve cilt üzerinde artan ifade işaretlerini de önlemeye yardımcı olur.

5. Diyabetin Önlenmesi

Genistein, kan şekerinin içeriğindeki kan glikozunun azaltılmasını teşvik eden hormon olan insülin üretimini uyararak hareket eder. Bu etki, hem soya proteininin kendisinin ilavesiyle hem de tabletlerin, tıbbi tavsiyelere göre alınması gereken flavonoidleriyle kullanılmasıyla ortaya çıkar.

Genistein besin kaynakları

Genisteinin ana kaynakları, aynı zamanda kinako olarak da bilinen soya fasulyesi ve bunların süt, soya peyniri, miso, tempeh ve soya fasulyesi unu gibi türevleridir.

Aşağıdaki tablo, 100 g soya ve türevlerinde izoflavon ve genistein miktarını göstermektedir:

Bununla birlikte, bu konsantrasyonlar, ürünün çeşitliliğine, soya ekiminin koşullarına ve sanayide işlenmesine göre değişmektedir. Soya fasulyesinin tüm faydalarını görün.