Açaí, Amazon bölgesinin tipik bir mor renkli meyvesi olup, aşağıdaki gibi sağlık yararları sağlar:
- Kanser ve Alzheimer'i güçlü antioksidanlar olan ômaga-9 ve antosiyaninler bakımından zengin olarak önleyin;
- Omega-9'un varlığı nedeniyle kötü kolesterolü azaltın ;
- Aterosklerozu antioksidanlar bakımından zengin ve kolesterolü kontrol etmeye yardımcı olarak önleyin ;
- C vitamini bakımından zengin olmaları nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirir ;
- Flavonoid antioksidanlar bakımından zengin olmaları sayesinde erken yaşlanmayı önlemek ;
- Lif açısından zengin olmak suretiyle bağırsak fonksiyonunu iyileştirir ;
- Demir ve vitamin B içeren anemi ile savaşın.
Bu faydaları elde etmek için haftada iki kez 100 ila 200 g açai tüketmeniz veya günde 50 gram meyve tüketmeniz gerekir.
Acai şişmanlanır mı?
Düzgün ve sağlıklı bir diyette tüketildiğinde, kilo almaz. Bununla birlikte, bu meyvenin fazla tüketilmesi durumunda, özellikle de yiyecek, muz, süt tozu ve yoğunlaştırılmış süt gibi diğer katkı maddeleri eklendiğinde, daha fazla kalori vermesi nedeniyle kilo alımına yol açabilir.
Buna ek olarak, guarana karışımı iki kat daha fazla kalori ile terk ettiğinden, guarana şurubu eklenmeksizin, saf açaI posasının tüketimini tercih etmesi gerektiğini hatırlamak önemlidir.
Beslenme bilgileri ve nasıl kullanılacağı
Aşağıdaki tablo 100 g açaí'de besin kompozisyonunu göstermektedir.
| 100 g başına tutar | |||
| Enerji: 247 kalori | |||
| proteinler | 3.8 g | Vitamin B1 | 360 mcg |
| yağlar | 12, 2 g | kalsiyum | 118 mg |
| karbonhidratlar | 36, 6 g | demir | 11.8 mg |
| elyaf | 2, 6 g | C vitamini | 17.0 mg |
| potasyum | 124 mg | maç | 0.5 mg |
Bu meyve genellikle dondurulmuş hamur şeklinde bulunabilir ve meyve suları, vitaminler, yoğurtlar, tatlılar ve keklerde kullanılabilir. Açaí ile birlikte kullanılabilecek bazı sağlıklı içerikler muz, şekersiz granola ve kestanedir.
Kase Acai Tarifler
maddeler:
- 400 g açaí
- 2 muz
- 4 yemek kaşığı şekersiz granola
Hazırlama yöntemi:
Kremayı alana kadar blenderdaki açaí ve 1 muzu yeyin. Bir kaseye koyun ve diğer muz dilimlerini ve granolaları ekleyin.
Amazon bölgesinin antioksidanlar, C vitamini ve omega-3 açısından zengin diğer tipik meyvelerini görün:
- Tucumã, kolesterolü düşürür ve diyabetle savaşır
- Camu-camu - Daha fazla C Vitamini olan meyve
