Zeytinyağı, kandaki LDL kolesterolünün azalmasına katkıda bulunur, çünkü kolesterolün oksidasyonunu önleyici özelliklere ve arterlerde aterom plaklarının oluşumuna, ayrıca E vitamini, fenolik bileşikler ve güçlü antioksidanlar ve flavonoidlere sahip olan Kirliliğin giderilmesi ve serbest radikallerin detoksifikasyonu için hayati bir rol.
Nasıl tüketilir
Ham formda günde 1 çorba kaşığı zeytinyağı tüketilmesi tavsiye edilir ve ekstra sızma zeytinyağının daha temiz olması ve daha fazla miktarda antioksidan içermesi ve sağlığın korunmasında daha etkili olması önemlidir. İyi zeytin yağını tanımayı öğrenin.
Salatalar için harika bir çeşniliğin yanı sıra, daha sağlıklı ve daha iyi bir seçenek olan kolesterol artışına katkıda bulunan tereyağı ve margarin yerine, yukarıda önerilen zeytinyağı miktarı ile ekmek serpebilirsiniz.
Ekmek ve Tost için Zeytinyağlı Sarımsak Sosu
Bu yemek tarifi, atıştırmalıklar için veya öğle yemeği veya akşam yemeği mezeleri için kullanışlı ve pratiktir.
malzemeler
- 1/2 bardak zeytinyağı
- 5 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 tutam tuz
- Kekik ve kekik yaprakları
Hazırlık modu
Tüm malzemeleri ekleyin ve birkaç saat dinlenin. Ne kadar uzun dinlenirsen, otlar ve sarımsağın tadı o kadar yoğun olur. Daha sonra, bu aromalı zeytinyağındaki tost veya ekmeği ıslatın ve fırına getirin veya taze olarak tüketin.
Herb Zeytinyağı Tarif
Bu bitkisel zeytinyağı tarifi, bağışıklığı arttırmak için yararlı olan vitaminler, mineraller ve anti-enflamatuar maddeler ve antioksidanlar içerdiğinden harikadır.
malzemeler
- 1 bardak 250 ml sızma zeytinyağı
- 3 diş sarımsak, doğranmış,
- Kekik 1 çay kaşığı,
- 1 tatlı kaşığı kıyılmış fesleğen ve
- 1 tatlı kaşığı kıyılmış biberiye.
Hazırlık modu
Zeytinyağlı bardakta göz, kekik, fesleğen ve biberiye ekleyin ve kullanmadan önce en az 24 saat durulayın. Çiğ salataları sulamak için idealdir, ancak yemek hazırlamak için de kullanılabilir.
