Ekmek meyvesi Kuzeydoğu'da yaygındır ve örneğin soslu yemeklere eşlik etmek için haşlanmış veya kavrulmuş olarak yenebilir.
Bu meyve, bol miktarda pro-vitamin A, lutein, lif, kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, demir, bakır ve manganez içeren vitaminler ve mineraller içerir. Ayrıca flavonoidler gibi fenolik bileşikler içerdiği için antienflamatuvar ve antioksidan etkiye sahiptir.
Ekmek meyvesi ne için
Ekmek meyvesi aşağıdaki faydalara sahip olduğu için düzenli olarak yenebilir:
- Diyabet ve hipertansiyonun kontrolü;
- Karaciğer sirozu ile savaşır;
- Sıtma, Sarı Humma ve Dang hastalığının iyileşmesine yardımcı olur.
- Prostat kanseri başta olmak üzere kanserin önlenmesinde görev alır.
Ekmek meyvesi iyi bir karbonhidrat kaynağı olduğu için fazla tüketildiğinde besi sağlar. Genellikle diyetteki pirinç, patates veya makarna gibi diğer karbonhidrat kaynaklarının yerini almak için tüketilir ve bu nedenle kilo vermek isteyenlerin tüketimini kısıtlamaları gerekir. Bununla birlikte, yağ içermez, bu nedenle içerdiği kalori, örneğin aynı miktardaki avokado kadar büyük değildir.
Beslenme bilgileri
Aşağıdaki tablo, 100 g ekmek meyvesinde bulunan besin miktarını göstermektedir:
Ekmek meyvesi nasıl tüketilir
Ekmek meyvesi parçalara bölünebilir ve sadece su ve tuzla pişirilebilir, doku ve lezzet pişmiş manyok ile benzerdir.
Diğer bir olasılık, meyvenin tamamını örneğin bir mangal gibi bir ızgaraya yerleştirmek ve yavaş yavaş ters çevirmektir. Meyve kabuğu tamamen siyahlaşınca hazır olmalıdır. Bu kabuk atılmalı ve servis edilecek meyvenin içi parçalara bölünmelidir. Kavrulmuş ekmek meyvesi biraz daha kurudur, ancak aynı zamanda lezzetlidir ve örneğin bir biber sosu veya pişmiş tavukla yenebilir.
Ekmek meyvesi pişirildikten veya pişirildikten sonra ince dilimler halinde kesilebilir ve örneğin cips gibi yemek için fırında pişirilebilir.
Diyabet için ekmek ağacı yaprağı çayı
Ağacın yapraklarıyla, kan şekerinin kontrolüne yardımcı olduğu belirtilen bir çay hazırlayabilirsiniz, bu da doktorun önerdiği tedaviyi tamamlamanın iyi bir yoludur. Ağaçtan veya meyvenin dalından yeni çıkarılan taze yaprakları kullanmak mümkündür veya kuruması beklenebilir, bu da besinlerini daha da yoğunlaştıracaktır.
Malzemeler
- 1 yaprak taze meyve ağacı veya 1 çay kaşığı kuru yaprak
- 200 ml su
Hazırlık
Malzemeleri bir tavaya koyun ve birkaç dakika kaynatın. Daha sonra, özellikle yemeklerden sonra süzün ve için.
Bu bilgi yardımcı oldu mu?
Evet Hayır
Fikriniz önemlidir! Metnimizi nasıl geliştirebileceğimizi buraya yazın:
Sorusu olan? Cevap almak için burayı tıklayın.
Yanıt almak istediğiniz e-posta:
Size gönderdiğimiz onay e-postasını kontrol edin.
Adınız:
Ziyaret nedeni:
--- Sebebinizi seçin --- HastalıkDaha iyi yaşayınBaşka bir kişiye yardım edinBilgi kazanın
Sağlık profesyoneli misiniz?
HayırFizisyenİlaçHemşireBeslenme UzmanıBiyomedikalFizyoterapistGüzellik UzmanıDiğer
