Portakal veya ananas gibi turunçgiller, özellikle vücuttaki hücrelerin sağlığının korunması ve oluşumu için faydaları destekler; bunun nedeni, turunçgillerin kolajen oluşumunda önemli bir bileşen olan C vitamini açısından zengin olmasıdır. Örneğin, cilde esneklik ve sıkılık veren bir protein.
Ayrıca turunçgiller bağışıklık sistemini güçlendirir, iskorbüt gibi hastalıkların önlenmesinde ve demir emiliminin artırılmasında önemlidir, böylece kansızlığa karşı savaşmaya yardımcı olur.
Bu nedenle turunçgillerin temel sağlık yararları şunlardır:
- C vitamini, bağışıklık tepkisinden sorumlu hücrelerin aktivitesini desteklediğinden, bağışıklık sisteminin işleyişini iyileştirirler;
- Bağırsakta demirin emilmesine yardımcı olduğu için anemiyle savaşırlar;
- Serbest radikallerin hücrelere verdiği zararı önleyerek antioksidan bakımından zengin oldukları için güzel ve sağlıklı bir cilt sağlar;
- Az kalorileri olduğu için kilo vermenize yardımcı olurlar;
- Lif bakımından zengin oldukları için kabızlığı azaltırlar;
- Su bakımından zengin oldukları için organizmanın hidrasyonunu iyileştirirler.
Turunçgillerin tüm faydalarına rağmen yemek borusu iltihabı olanlar ağrıyı şiddetlendirebilecekleri için bu meyvelerden uzak durmalıdır. Bu gibi durumlarda yemek borusu iltihabına zarar vermeden vücutta gerekli miktarda C vitamini elde etmek için örneğin avokado, kayısı, kabak veya kabak gibi C vitamini daha az olan gıdaların tüketilmesi önerilir.
Turunçgillerin listesi
Turunçgiller, yüksek miktarda askorbik asit içeren, C vitamini olan ve bu meyvelerin asidik tadından sorumlu olan meyvelerdir. Bazı narenciye örnekleri:
- Portakal,
- Mandalina,
- Limon,
- Kireç,
- Çilek,
- Kivi.
Örneğin günde 100 gr çilek veya 1 bardak doğal portakal suyu, sağlıklı bir yetişkin için 60 mg olan vücudun günlük C vitamini ihtiyacına ulaşmak için yeterlidir.
Narenciye yemenin en iyi yolu hiçbir işlem yapılmadan doğaldır çünkü C vitamini ışık, hava ve ısı ile bozulur. Narenciye suları, örneğin C vitamininin bozulmaması için buzdolabına karanlık, kapalı bir kavanozda konulmalıdır. Portakallı kek gibi turunçgiller içeren kekler artık C vitamini içermez çünkü fırına girdiğinde ısı vitamini yok eder. C vitamini yönünden zengin diğer yiyecekleri keşfedin.
Hamilelik ve emzirme döneminde turunçgiller
Hamilelik ve emzirme dönemindeki turunçgiller, kadınların hamilelik ve emzirme döneminde daha yüksek olan vücut için gerekli miktarda C vitamini almasına yardımcı olur.
Hamile kadının günde 85 mg C vitaminine ve günde 120 mg emziren kadının ihtiyacı vardır; bu, örneğin portakal ve kivi gibi 2 porsiyon 100 gr turunçgillerle kolayca elde edilen miktarlardır.
Turunçgiller lifli olduğu için bebekte karın rahatsızlığına neden olabilir. Anne narenciye yediği zaman bebekte değişiklikler görürse, örneğin muz ve havuç gibi C vitamini kaynağı olan diğer yiyecekleri seçebilir.
Bu bilgi yardımcı oldu mu?
Evet Hayır
Fikriniz önemlidir! Metnimizi nasıl geliştirebileceğimizi buraya yazın:
Sorusu olan? Cevap almak için burayı tıklayın.
Yanıt almak istediğiniz e-posta:
Size gönderdiğimiz onay e-postasını kontrol edin.
Adınız:
Ziyaret nedeni:
--- Sebebinizi seçin --- HastalıkDaha iyi yaşayınBaşka bir kişiye yardım edinBilgi kazanın
Sağlık profesyoneli misiniz?
HayırFizisyenİlaçHemşireBeslenme UzmanıBiyomedikalFizyoterapistGüzellik UzmanıDiğer
