Ayrıca askorbik asit olarak da adlandırılan C vitamini, hücrelerin serbest radikallere, hücre yaşlanmasına ve kanserin başlamasına neden olan maddelerden korunarak çalışan ünlü bir antioksidandır. Ayrıca, bağışıklık sistemini güçlendirmek için bir güzellik olarak ve kırışıklıkların ve ince çizgilerin azaltılması için güzellik ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
C vitamini açısından zengin besinler çoğunlukla portakal, ananas, limon ve mandalina gibi turunçgillerdir. Vitamin C Gıda kaynakları hakkında tam bir listesini görün
C Vitamini Fonksiyonları
C vitamini, vücudun çeşitli bölgelerinde işlev görür;
- Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi;
- Erken yaşlanmanın önlenmesi;
- Kanser önleme;
- Kemik, diş ve diş etlerinin iyileştirilmiş sağlığı;
- Bağırsakta demir emilimini arttırır.
C vitamininin bağırsakta demir emilimini arttırmak için demir açısından zengin bir yemekle birlikte alınması gerektiğini hatırlamak önemlidir. Yani, demir bakımından zengin besinler olan etlere sahip bir yemekten sonra, portakal, mandalina veya ananas gibi bir turunç yemeniz gerekir.
Böbrek ile ilgili hastalıkların, böbrek yetmezliği veya böbrek taşı gibi kişilerin, C vitamini açısından zengin yiyecekleri tıbbi veya beslenme uzmanlığı olmadan tüketmemesi gerektiğini hatırlamak önemlidir.
C vitamini açısından zengin besinler
Aşağıdaki tablo 100 g gıdada bulunan C vitamini miktarını göstermektedir.
| gıda | C vitamini (mg) | Enerji (kcal) |
| ananas | 34, 6 | 48 |
| Armut portakal | 53, 7 | 37 |
| mandalina | 48.8 | 38 |
| limon | 34.5 | 22 |
| açerola | 941, 4 | 33 |
| kaşu | 219, 3 | 43 |
| kivi | 70, 8 | 51 |
Günde alınacak vitamin miktarı yaşa göre değişir, yetişkin kadınlar 75 mg / güne ihtiyaç duyarken, erkekler 90 mg / güne ihtiyaç duyar. Portakal'ın tüm faydalarını gör.
Güzellik kremlerinde C vitamini
C vitamini ayrıca, yaşlanmayı önlemeye, kırışıklarla savaşmaya ve lekeleri hafifletmeye yardımcı olduğu için güzellik kremlerinin bir bileşeni olarak yaygın şekilde kullanılır. Öncelikle yüz ve güneş koruyucuları için nemlendirici ürünler kullanılır. Cilt için C vitamini daha fazla bakın.
Tümünün en zengin C vitamini meyvesi olan camu-camu'nun faydalarını görün.
