Beyaz fasulye unu, kolesterolü düşürmeye ve bağırsaktaki karbonhidratların emilimini ve emilimini yavaşlatan bir protein olan ve daha az kalori emildiği ve daha az yağ üretildiği phaseolamin açısından zengin olmasından dolayı kilo vermeye yardımcı olur.
Bununla birlikte, un, işlenmemiş tohumlardan phaseolamini kaybetmemek için ısıtılmadan üretilmelidir. Bu şekilde, aşağıdaki sağlık yararları sağlar:
- Karbonhidratların emilimini azaltarak ve lif bakımından zengin olmakla kilo vermede yardımcı olmak;
- Açlığı azalt, çünkü lifler tokluk hissini uzatır;
- Lif bakımından zengin olmak suretiyle bağırsak işlevini iyileştirir ;
- Kan şekerindeki artışı azaltarak diyabet kontrolüne yardımcı olun ;
- Lif bakımından zengin olarak kolesterolü azaltın ;
- Glüten içermeyen bağırsakta tahrişi azaltın .
Bu yararları elde etmek için, öğle ve akşam yemeğinden 30 dakika önce suya seyreltilmiş beyaz fasulye unu 5 g veya 1 çay kaşığı tüketmelisiniz.
Beslenme Bilgileri
Aşağıdaki tablo 100 gr beyaz fasulye unu için beslenme bilgilerini göstermektedir:
| Miktar: 100 gr beyaz fasulye unu | |
| enerji: | 285 kcal |
| karbonhidratlar: | 40 g |
| proteinler: | 15 g |
| yağlar: | 0 g |
| lifler: | 20 g |
| kalsiyum: | 125 mg |
| demir: | 5 mg |
| sodyum | 0 mg |
Bu un ya yemek öncesi su ile tüketilebilir ya da et suyu, çorba, vitamin, ekmek ve krep gibi müstahzarlara eklenebilir.
Evde nasıl un yapılır
Evde beyaz fasulye unu yapmak için, 1 kg fasulye suyla yıkamalı ve 3 gün kurumasını bekleyiniz. Çok kuru olduğu zaman, fasulyeleri karıştırıcıya veya işlemciye yerleştirin ve ince bir un elde edilinceye kadar iyice atın. Bir elek yardımıyla daha az kırılmış parçalar çıkarılmalı ve çok ince toz elde edilene kadar tekrar çalkalanmalıdır.
Un, daha sonra yaklaşık 3 ay geçerliliği olan kuru ve havadar bir yerde saklanması gereken sıkıca kapatılmış koyu bir cam şişede saklanmalıdır. Kilo vermek için kullanılabilecek diğer 4 unları da görün.
Kapsül içinde beyaz fasulye unu
Kapsüllerde bulunan beyaz fasulye unu, manipülasyon eczanelerinde veya doğal ürün depolarında bulunabilir, yaklaşık 20 reais için, her biri 500 mg'lık 60 kapsül. Bu durumda, öğle yemeğinden önce 1 kapsül ve akşam yemeğinden önce bir tane daha tavsiye edilir.
Bakım ve Kontrendikasyonlar
Bununla birlikte, hipoglisemi öyküsü, çocuk ve gebe kadınların, beyaz şeker unu tüketmemesi gerektiği unutulmamalıdır, çünkü kan şekerini düşürme riskini taşırlar, bu rahatsızlık ve baygınlığa neden olabilir.
Buna ek olarak, günde 30 gramdan fazla bu ürünü tüketmemeli ve 30 gün boyunca doktorunuz ya da beslenme uzmanınızın tavsiyesi olmadan kullanmamalısınız, çünkü demir ve protein gibi bazı önemli besin maddelerinin emilimini de önler. .
