Fenilalanin açısından zengin besinler

Fenilalanin açısından zengin besinler, et, balık ve süt ve türevleri gibi birçok protein içerenlerdir. Fenilketonüri hastaları, vücuttaki bu amino asidi biriktirdiklerinden, fenilalanin tüketimini kontrol etmek zorundadırlar, bu da psikolojik gelişim ve nöbetlerdeki gecikmeler gibi sorunlara yol açar.

Fenilketonüri bir tedavi olmadan konjenital bir hastalıktır ve tedavisi fenilalanin ile gıdaların alınmasından kaçınarak yapılır. Ayak testinde tespit edilir ve erken tedavi, çocukların başka komplikasyonlar olmadan büyümesine olanak tanır.

Fenilalanin açısından zengin gıdaların listesi

Fenilalanin açısından zengin ve gıdadan alınacak ana besinler şunlardır:

• Her çeşit et : kırmızı et, tavuk, balık ve deniz ürünleri;
• Et ürünleri: sosis, domuz pastırması, jambon, sosis, salam;
• Hayvanların Viscera: kalp, bağırsak, gizem, böbrekler;
• Bir madde olarak süt içeren gıdalar dahil olmak üzere süt ve süt ürünleri ;
• Aspartam ile tatlandırıcılar ;
• Yumurtalar ;
• Yağlı tohumlar: badem, fıstık, ceviz, kaju fıstığı, Pará fındık, fındık, antep fıstığı, çam fıstığı;
• Buğday unu ve onu bir içerik olarak içeren yiyecekler;
• Baklagiller: soya fasulyesi ve yan ürünler, nohut, fasulye, bezelye, mercimek;
• Çikolata, jelatin, bisküvi, ekmek, dondurma gibi fenilalanin içeren içerik bakımından zengin sanayileşmiş gıdalar .

Bu gıdalara ek olarak, fenilketonüri olan insanlar da makarna, pirinç, meyve ve sebze gibi gıdaların alımını kontrol etmelidir.

Faydalı gıdalarda fenilalanin miktarı

Aşağıdaki tablo, fenilatonürik tarafından tüketilebilen, ancak kontrollü bir şekilde, 100 g gıdada fenilalanin miktarını göstermektedir.

Yutulabilen yiyeceklerin miktarı ve çeşitliliği hastalığın şiddetine göre düzenlenir ve hekimin ve diyetisyenin tavsiyelerini takip etmelidir.

Fenilketonüri hakkında daha iyi anlamak için, bakınız:

• Fenilketonüri için diyet
• Phenylketonuria nedir ve nasıl tedavi edildiğini daha iyi anlayın
• Phenylketonuria ile bebek bakımı nasıl