Diyabetli olduğunuzda bile ev dışında iyi yemek için, her zaman marş için bir meze isteyin ve yemek sonunda soda ve tatlı tatlılar kaçınmalısınız.
Ayrıca, birden fazla yemek içeren bir yer aramak ya da zaten düşük yağlı ve şekerli preparatlar sunması da önemlidir.
Restoranda iyi yemek için 7 ipucu
Aşağıda, iyi seçimler yapmak için 7 ipucu ve yemek yediğinizde diyabetinizi kontrol altında tutmak vardır.
1. Birden fazla seçenek bulunan bir yer seçin
Çeşitli yiyecek seçenekleriyle bir yer seçmek, sağlıklı ve lezzetli bir seçim yapmayı kolaylaştırır. Plakaya ne ekleyeceğinizi ve ne miktarda yer alabileceğinizi seçebileceğiniz self servis restoranlar tercih edilmelidir.
Alakart restoranlar iyi bir seçim değildir, çünkü hazırlığın nasıl yapıldığını bilmek zordur ve servis edilecek miktarları seçmek mümkün değildir.
2. Salatayı yeyin
Diyabetiklerin her zaman ana öğünlerde salata yemeleri ve ekmek ve bisküviler gibi atıştırmalıklardaki bütün yiyecekleri içermesi önemlidir.
Sebzelerdeki ve bütün gıdalardaki lif, diyabetin kontrol altında tutulmasıyla, yemeklerden sonra kan glikozunda abartılmış artışların önlenmesine yardımcı olacaktır.
3. Sadece bir karbonhidrat kaynağı seçin
Tek bir karbonhidrat kaynağı seçilmelidir: pilav, makarna, püre, farofa veya tatlı patates. Bu yiyeceklerin iki ya da daha fazlasını yemeğe koymaktan kaçınmak önemlidir, çünkü kan glikozunun hızlı artışını tercih ederler ve her zaman pirinç ve makarnanın tam versiyonunu tercih etmelisiniz.
4. meşrubat ve doğal meyve suları kaçının
Biri alkolsüz içeceklerden uzak durmalıdır, çünkü bunlar şeker bakımından yüksektir ve aynı doğal meyve şekerini içeren doğal meyve suları için de geçerlidir ve çoğu zaman lezzet katmak için eklenmiş şeker eklenir. Ek olarak, meyve suları doğal meyvenin liflerini içermez, bu da kan şekerinin hızla artmasına neden olur. Alkollü içeceklerden de kaçınılmalıdır, en iyi seçenekler su, çay veya öğünden sonra kahve.
5. Soslardan kaçının
Ekşi krema, peynir, ketçap, sığır eti veya tavuk suyu veya buğday unu içeren soslardan kaçınmalısınız, çünkü bu içerikler kan glikozunu artıran yağlar ve karbonhidratlar açısından zengindir.
Bu nedenle, diyabetik domates, yoğurt, hardal, biber ya da salata soslarını tercih etmeli ya da salata ve etleri limon damlaları ve biberiye, maydanoz ve kekik gibi baharatlarla karıştırmalıdır.
6. Pişmiş veya pişmiş etleri tercih edin
Tercihen soslar olmaksızın pişirilmiş veya pişirilmiş etler tercih edilmeli ve kan glikozunu arttıran ve kardiyovasküler hastalığı destekleyen daha fazla yağ içerdiğinden kızartma ve ekmekli preparatlardan kaçınılmalıdır.
7. Tatlılardan kaçının
Özellikle yemek yerken tatlı yemekten kaçınmak önemlidir, çünkü lokantalardaki bu müstahzarların çok fazla şeker ve yağ ile yapılması, tadı zenginleştiren ve daha fazla müşteri çeken maddeler.
Bu nedenle, her öğünde sadece bir birim meyve veya bir dilim tüketmeyi hatırlayarak meyve veya meyve salatalarını tercih etmelidir.
Kan şekerinizi kontrol altında tutmak için ipuçları
Evden uzak dururken, diyabetik için en iyi yiyecekler hakkındaki ipuçlarına ek olarak, bazı bakımların yapılması da önemlidir:
- Yemekleri atlamaktan kaçının çünkü evden dışarı çıkacağınızı biliyorsunuz, çünkü uygun zamanlarda atıştırma işlemini durdurduğunuzda, glisemi daha da artar;
- Hızlı veya ultra hızlı insülin kullanıyorsanız, doktorunuzun tavsiyesini izleyerek kan şekerini ölçmek ve öğünden önce insülini almak için ekipmanı almayı unutmayın;
- İlaçları doktor tarafından belirtilen şekilde alın, normalden daha fazla yiyeceğinizi bilerek dozu arttırmayın.
Ayrıca, kan glikozunuzu ev dışındaki yemeklerden sonra kaydetmek önemlidir; çünkü bu, hangi yiyeceklerin kan şekerinde daha fazla artışa neden olduğunu anlamanıza yardımcı olur ve bundan kaçınılmalıdır. Ayrıca, yemeğin işe alınması da sağlıklı bir diyete ve kan şekeri kontrolüne yardımcı olur. Su ısıtıcısını hazırlamak için ipuçlarına bakın.
Diyabetik ayak ve görme problemleri gibi diyabet komplikasyonlarından kaçınmak için kontrollü kan glikozunu korumak önemlidir.
