Yulaf sütü özellikle çölyak hastalığı olan ya da yulaf glutensiz bir tahıl olduğu için gıdadan gluteni azaltmak isteyenler için iyidir. Ayrıca, bu süt iştahı azaltan az kalori ve lifleri olduğu için kilo vermeye yardımcı olur.
Yulaf sütünün en ilginç özelliklerinden biri, uykusuzluk çekenlerde özellikle uygun bir yiyecek olan, iyi bir gece uykusuna katkıda bulunan fitomelatonin nedeniyle vücudu rahatlatabilmesidir.
Yulaf sütünün faydaları şunlardır:
- Lifleri olduğu için kabızlığı gidermek;
- Sindirimi az yağlı olduğu için kolaylaştırmak;
- Yavaş emilim karbohidratları olduğundan diyabet kontrolüne yardımcı olur.
Buna ek olarak, yulaf sütü, inek sütü veya soya sütü ile hoşgörüsüz olan herkes için mükemmel bir alternatiftir ve örneğin kahvaltıda veya vitamin, kek veya şekerleme yapmak için kullanılabilir.
Yulaf sütü, özellikle vejeteryanlar için, kahvaltıda veya atıştırmalıkta inek sütünü mükemmel bir şekilde değiştirir.
Yulaf sütü nasıl yapılır
İhtiyacınız olan ev yapımı yulaf sütü yapmak için:
maddeler:
- 2 bardak yulaf gevreği
- 3 bardak su
Hazırlama yöntemi:
Yulafları suya koyun ve 1 saat suya batırın. Bu süreden sonra, her şeyi blendere koyun ve iyice dövün. Elek veya musselin kumaş ile süzün ve 3 güne kadar buzdolabına koyun. Birkaç damla vanilya özü bu yulaf içeceği daha keyifli hale getirebilir.
Beslenme Bilgileri
Yulaf sütünün beslenme bilgisi aşağıdaki tabloda verilmiştir:
| bileşenler | 100 g yulaf sütü miktarı |
| güç | 43 kalori |
| proteinler | 0, 3 g |
| yağlar | 1, 3 g |
| karbonhidratlar | 7.0 g |
| elyaf | 1, 4 g |
Yulaf sütü süpermarketler veya doğal ürün mağazalarından satın alınabilir ve bu sütte 1 litre yaklaşık 20 reaise sahip olmasına rağmen, evde basit ve ekonomik bir şekilde yapılması çok basittir, takip etmek.
Yulaf sütü için inek sütünün değiştirilmesine ek olarak, diyabet ve hipertansiyondan kaçınmak için diğer diyet değişikliklerini benimsemek de mümkündür. Bu videoda, beslenme uzmanı Tatiana Zanin ile yapabileceğiniz diğer değişiklikleri görün:
