Tohumlar kilo vermenize yardımcı olur çünkü bunlar lif ve protein açısından zengin, doygunluğu artıran ve iştahı azaltan besinler, kalp hastalığını önleyen iyi yağlar ve vücudun işlevini geliştiren vitaminler ve mineraller ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Meyve suları, salatalar, yoğurtlar, vitaminler ve fasulyeler ve püreler gibi müstahzarlar içinde chia, keten tohumu ve kabak tohumları eklenebilir. Buna ek olarak, çeşitli tarifler ekmek, kek ve makarna üretiminde bu tohumları içerir, bu gıdalarda un ve şekerin miktarını azaltmaya ve kilo kaybını desteklemeye yardımcı olur.
Okumak istemiyorsanız, aşağıdaki videodaki ipuçlarına göz atın:
Kahvaltı - Keten tohumu
Keten tohumu tüketilmeden önce ezilmeli ve kahvaltıda süt veya meyve sularına eklenebilir. Bu tohum aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- Lifler: kabızlığın önlenmesine, kan şekerinin ve kolesterolün kontrolüne ve iştahın azaltılmasına yardımcı olur;
- Proteinler: bağışıklık sistemi geliştirme;
- Lignana'lar: Meme ve prostat kanserinin önlenmesi;
- Omega-3: kalp hastalığının ve kanserin önlenmesi, kandaki ve enflamasyondaki trigliseritlerin azaltılması;
- Fenolik bileşikler: yaşlanmanın önlenmesi ve inflamasyonun azaltılması.
Keten tohumu da kilo kontrolü ve tip 2 diyabet, karaciğer hastalığı, yüksek tansiyon ve romatoid artrit gibi hastalıkları önlemek için kullanılır. Linseed hakkında daha fazla bilgi edinin.
Öğle ve Akşam Yemeği'nden Önce - Chia Tohumu
Chia'yı kullanmanın en iyi yolu 1 çorba kaşığı su veya doğal meyve suyu eklemek, tohumları su emmesi ve şişmesi için beklemektir, ve bu karışımı öğlen ve akşam yemeğinden önce yaklaşık 20 dakika içersiniz. Açlık ve ana yemeklerde yenen yiyecek miktarı. Chia, vücudun işleyişini iyileştiren besinler bakımından zengindir:
- Omega-3: iltihabı önler ve kolesterolü kontrol eder;
- Lifler: Onlar tok hissi verir, yağ emilimini azaltırlar ve bağırsağın çalışmasını iyileştirirler;
- Proteinler: kasların ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi;
- Antioksidanlar: Erken yaşlanmayı ve kanseri önler.
Chia tohumu, vücuda faydalı olan çeşitli farklı renklerde bulunabilir ve bunları ezmek gerekmeden bütün olarak tüketilebilir. Chia ince daha fazla tarif bakın.
Öğle yemeği - Quinoa
Beslemede, kinoa ana yemekte pirinç yerine veya salatalarda mısır ve bezelye yerine, zayıflama diyetine uygun protein açısından zengin ve düşük karbonhidratlı yemekler bırakarak kullanılabilir. Quinoa'nın faydaları arasında:
- Proteinler: vücuda enerji verir ve kasların üretimine katılır;
- Lifler: Kabızlığa karşı savaşır ve tokluk verir;
- Demir: anemi önler;
- Omega-3, omega-6 ve omega-9: Kolesterol kontrol ve kalp hastalıklarının önlenmesinde yardım;
- Tokoferol: Yaşlanmanın ve kanserin önlenmesinde yardımcı olan antioksidanlar.
Quinoa tohumu, protein ve lif bakımından zengindir ve kilo kaybına yardımcı olan pirinç yerine kullanılabilir. Fasulye daha fazla köpük oluşana kadar akan su içinde ovulmalı ve tohumlar yıkandıktan hemen sonra kurutulmalıdır, böylece acı tadı kaybedilir ve çimlenmez. Quinoa kilo kaybı hakkında daha fazla ipucu gör.
Akşam yemeği - kabak çekirdeği
Örneğin, kabak çekirdeği çorbalarda bütün olarak eklenebilir. Bunlar aynı zamanda un halinde de kullanılabilir ve fasulyeye eklenebilir ve tohumlar kaynar suda 10 dakika pişirildikçe faydaları artar. Avantajları:
- Omega-3, omega-6 ve omega-9: kötü kolesterolde azalma ve iyi kolesterolde artış;
- Tokoferol: yaşlanmayı ve kanseri önleyen antioksidanlar;
- Karotenoidler: Göz, cilt ve saç sağlığını iyileştirmek;
- Magnezyum ve triptofan: gevşeme hissini arttırır ve basıncın düşürülmesine yardımcı olur;
- Fitosteroller: kolesterol azaltma
Bu nedenle, kabak çekirdeği kolesterol ve kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur, genellikle kilolu kişilerde bulunan hastalıklar. Ayrıca Kabak Çekirdeği Yağı yararlarına bakınız.
Atıştırmalıklar - Amaranth
Amaranth, pişirilmiş, kavrulmuş veya öğütülmüş olarak tüketilebilir ve kek ve kurabiye üretiminde, buğday unu yerine yenilebilir. Vücudun daha iyi çalışmasına yardımcı olur ve besinler şunlardır:
- Proteinler: sinir sisteminin iyileştirilmesi ve kasların güçlendirilmesi;
- Lifler: bağırsak geçişinin iyileştirilmesi ve bağırsakta karbonhidrat ve yağların emiliminin azaltılması;
- Magnezyum: tansiyon düşürücü ve kas gevşemesi;
- Kalsiyum: osteoporozun önlenmesi;
- Demir: aneminin önlenmesi;
- Fosfor: kemik sağlığının iyileştirilmesi;
- C Vitamini: bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi.
Amaranth un, mısır, yulaf ve kahverengi pirinç gibi yaygın tahıllara kıyasla daha fazla miktarda besin maddelerine sahiptir ve az karbonhidrat içerdiğinden, kilo vermek ve şeker hastaları için mükemmel bir seçimdir. Amaranth'in diğer faydalarına bakın.
