Jaca, Moraceae familyasının büyük bir ağacı olan jaqueira adındaki bir bitki olan Artocarpus heterophyllus isimli bitkiden elde edilen yenilebilir bir meyvedir .
Bu meyvenin birçok sağlık yararı vardır, çünkü bileşimde önemli besin maddeleri, vitaminler ve mineraller vardır ve meyve suları, jöleler veya pişirilmiş olarak tüketilebilir.
Faydaları nelerdir
1. Sindirim sistemini geliştirir
Bu meyve, sindirimi iyileştiren ve bağırsağın düzgün işleyişini uyaran, kabızlığı ve bağırsak ile ilgili hastalıkları önleyen önemli miktarda lif içerir.
2. Kan basıncını düzenler
Jaca, düşük sodyum konsantrasyonları ve yüksek miktarda potasyum içerir, bu da sodyum düzeylerini düzenlemeye yardımcı olur, böylece sağlıklı kan basıncını korumaya katkıda bulunur.
3. antioksidan
Jaca, yüksek bir antioksidan güce sahip olan ve serbest radikalleri nötralize eden ve aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan yüksek bir C vitamini içeriğine sahiptir.
4. Diyabet geliştirir
Flavonoidler ve antosiyanidinlerdeki bileşimi nedeniyle bu meyve, diyabetin kontrolünde çok önemlidir, çünkü bu bileşenler kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur.
5. Kolondan toksinleri ortadan kaldırır
Birçok çalışma, antioksidanlardaki yüksek yapıları nedeniyle kolon toksinlerinden kurtulmak için meyve jaca'nın gerekli olduğunu göstermektedir, bu tür birikmiş toksinler kolon kanserine yol açabilir.
6. Vizyonu geliştirir
A vitamini, beta karoten ve lutein açısından zengin kompozisyonu sayesinde bu meyve, sağlıklı görme sağlamak ve desteklemek, gözlerini serbest radikallerden ve viral ve bakteriyel enfeksiyonlardan korumak için çok önemlidir.
7. Cildin görünümünü iyileştirir
Jaca, kırışıklıklar, kızarıklık, egzama ve diğer cilt problemleriyle mücadelede genç, güzel ve sağlıklı bir cildin korunmasına yardımcı olur. Bu meyve doğrudan cilde uygulanabilir.
8. Kemikleri sağlıklı tutar
Jaca kalsiyum açısından zengindir ve kemiklerin güçlendirilmesine, osteoporoz, artrit ve diğer kemikle ilişkili hastalıkların önlenmesine yardımcı olur.
9. Anemi önler
Bu meyve, kansızlığı önlemek için gerekli olan mükemmel bir demir, K vitamini, C, E ve A kaynağıdır. Ek olarak, meyvede bulunan C vitamini de demirin etkili emilimi için önemlidir. Anemi için diğer iyi gıdaları tanımak.
Jaca dan et nasıl hazırlanır
Meyve suları ve jöleler hazırlamak için harika olmasının yanı sıra, Jaca, etlerin yerine kullanılan tariflerde kullanmak için harika bir seçimdir. Bunun için sert ve henüz olgun bir pislik seçmelisiniz. Yıkandıktan sonra büyük parçalara kesilmeli ve yarım su ile kaplanarak düdüklü tencereye konulmalıdır.
Pişirildikten sonra, su çekilmeli ve soğumaya bırakılmalı, kırıntıları ve kabukları, en sert kısımları ve tohumları çıkarmak için soğumaya bırakılmalıdır. Son olarak, sadece meyve parçalamak ve herhangi bir tarifi kullanın. Pişirildikten sonra, bu meyvenin çok kolay yapıştığını ve böylece kullanılan gereçlerin ve ellerin yağ gibi bir zeytinyağı ile yağlanması tavsiye edilir.
