Bamya düşük kalorili, yüksek lifli bir sebzedir ve zayıflama diyetlerine dahil etmek için mükemmel bir seçimdir. Ayrıca, bamya da kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olduğu için diyabetin kontrol edilmesine yardımcı olmak için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Bamya, Minas Gerais'den bamya ile geleneksel tavuk gibi Brezilya'da tipik yemeklerde yaygın olarak kullanılmaktadır ve tüketimi aşağıdaki gibi faydalar sağlar:
- Kilo vermek için yardımcı olur, çünkü birkaç kalori içerir ve lif bakımından zengindir, bu da tok hissini artırır;
- Düşük karbonhidrat içeriği ve yüksek lif mevcudiyeti nedeniyle kan şekeri düzeylerini kontrol edin ;
- Yüksek lif varlığı nedeniyle bağırsak geçişini iyileştirmek ;
- Bağırsaklarda yağların emilimini azaltan çözünebilir lifler içererek kolesterol seviyelerinin kontrol edilmesine yardımcı olun;
- Stresi azaltın ve magnezyum açısından zengin olunarak rahatlayın;
- Folik asit içererek anemi önlemek ;
- Kemik sağlığını kalsiyum bakımından zengin tutarak koruyun .
Bu faydaları elde etmek için bamyayı yemek rutinine dahil etmelisiniz ve çorba, sotelenmiş, meyve suları ve salatalara dahil edilebilir. Kilo vermenize ve diyabet kontrol etmenize yardımcı olan diğer lif açısından zengin gıdaları görün.
Beslenme bilgileri
Aşağıdaki tablo 100 g çiğ bamya için beslenme bilgisi vermektedir.
| Ham bamya | |
| güç | 30 kcal |
| karbonhidrat | 6, 4 g |
| protein | 1, 9 g |
| şişman | 0, 3 g |
| elyaf | 4.6 g |
| magnezyum | 50 mg |
| kalsiyum | 112 mg |
| maç | 56 mg |
| çinko | 0.6 mg |
Okra babada birçok besin bulunur, ancak her zaman damak tadına bakmaz. Bunu kaldırmak için bir bahşiş bamya ucunu kesmek ve 30 dakika limon veya sirke ile suya batırmaktır. O zaman bamya yıkayıp kurulayın ve istediğiniz şekilde kullanın.
Bamya ile tavuk tarifi
maddeler:
- 1 bütün tavuk, yaklaşık 1, 5 kg
- 200 gr bamya
- 2 limon
- 1 doğranmış soğan
- 1 doğranmış domates
- 5 diş sarımsak
- 1 doğranmış kırmızı biber
- 1/4 fincan zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kimyon tozu
- tadı tuz, biber ve yeşil kokulu
Hazırlama yöntemi:
Tavuğu soğan, sarımsak, biber ve domates ile karıştırın ve saklayın. Baba olmadan bamya isterseniz, yaklaşık 20 ila 30 dakika boyunca limon suyunu suyla ıslatın. Tavuğu orta ateşte kızdırmak için alın ve beyaz olunca pişirmek için su ekleyin. Mevsime tat vermek için tuz, karabiber ve yeşil koku ekleyin. Okrayı küpler halinde ve 20 dakika pişirme tavasından sonra, tavaya ekleyin ve 20 dakika daha pişirin. Sıcaktan çıkarın ve hala sıcak servis yapın. Bamya ile zayıflama için daha fazla tarif bakın.
Doğru şekilde şekil almak için hızlı ve sağlıklı bir diyet yapmanın yollarını öğrenin.
