Üzüm, incir ve kuru meyveler gibi karbonhidrat bakımından zengin meyve şeker hastaları için tavsiye edilmez çünkü çok fazla şeker içerdiği için kan şekeri yükselme şansı artar.
En iyi seçim, özellikle lif açısından zengin olan veya mandalina, elma, armut ve portakal gibi kâsede tüketilebilen taze meyveyi tüketmektir, çünkü lif emilen şekeri yavaşlatmaya yardımcı olur, glikemiyi korur kontrollü.
Şeker Hastalığında İzin Verilen Meyveler
Küçük miktarlarda, tüm meyveler kan şekeri artışını teşvik etmediği için şeker hastaları tarafından tüketilebilir. Genel olarak, günde 2 ila 4 ünite tüketilmesi tavsiye edilir, 1 orta boy taze meyvenin 1/2 su bardağı veya 1 çorba kaşığı da bulunan yaklaşık 15 ila 20 g karbonhidrat içerdiğini göz önünde bulundurun. kurutulmuş meyve
Şeker hastaları için belirtilen meyvelerdeki karbonhidrat sayısı için aşağıdaki tabloya bakınız:
| meyve | karbonhidrat | elyaf |
| Muz gümüşü, 1 UND ortalaması | 10.4 g | 0, 8 g |
| mandalina | 13 g | 1, 2 g |
| armut | 17, 6 g | 3, 2 g |
| Turuncu koy, 1 ortalama UND | 20, 7 g | 2 g |
| Apple, 1 UND ortalaması | 19.7 g | 1, 7 g |
| Kavun, 2 orta boy dilim | 7, 5 g | 0, 25 g |
| Çilek, 10 UND | 3, 4 g | 0, 8 g |
| Erik, 1 UND | 12, 4 g | 2, 2 g |
| Üzüm, 10 UND | 10.8 g | 0, 7 g |
| Kırmızı guava, 1 UND demek | 22g | 10, 5 g |
| avokado | 4.8 g | 5.8 g |
| Kiwi, 2 UND | 13, 8 g | 3, 2 g |
| Mango, 2 orta boy dilim | 17, 9 g | 2, 9 g |
Meyve suyunun taze meyve ve daha az liften daha fazla şeker içerdiğini hatırlamak önemlidir, bu da açlık hissinin yakında geri dönmesine ve kan şekerinin alımından sonra daha hızlı yükselmesine neden olur.
Ayrıca, fiziksel aktivite uygulamadan önce, şeker seviyelerinin çok düşük olmasını önlemek için uygun bir yemek hazırlamak da önemlidir. Daha fazla bilgi edinin: Egzersizden önce diyabetiklerin ne yemelidir.
Meyve yemek için en uygun zaman nedir
Diyabetik, öğlen ve akşam yemeğinden kısa bir süre sonra bir tatlı olarak meyve yemeyi tercih etmelidir. Ama aynı yemekte, kişi ya da aperatifler için kepek ya da portakal gibi lif açısından zengin bir meyve yemek de mümkündür. Aynı yemekte kişi 2 tam portakal ya da 1 kavanoz doğal yoğurt, şekersiz, 1 çorba kaşığı ile örneğin Guava ve avokado, diabetiklerin glisemi için endişe duymadan yiyebileceği diğer liflerdir. Lif bakımından zengin meyve örneklerine bakın.
Kaçınılması gereken meyveler
Bazı meyveler şeker hastaları tarafından ılımlı olarak tüketilmelidir çünkü daha fazla karbonhidrat içerirler veya daha az lifleri vardır, bu da bağırsaktaki şekerin emilimini kolaylaştırır. Ana örnekler erik konserve şurubu, aça hamuru, muz, jackfruit, ananas, incir ve demirhindi'dir.
Aşağıdaki tablo, meyvelerde tüketilmesi gereken karbonhidrat miktarını ılımlı olarak tüketmektedir:
| Meyve (100g) | karbonhidrat | elyaf |
| Ananas, 2 orta boy dilim | 18, 5 g | 1, 5 g |
| Papaya formosa, 2 orta boy dilim | 19.6 g | 3 g |
| Üzümlü üzüm, 1 çorba kaşığı | 14 g | 0, 6 g |
| Karpuz, 1 orta dilim (200g) | 16, 2 g | 0, 2 g |
| trabzon hurması | 20, 4 g | 3, 9 g |
Kan glukozundaki hızlı artıştan kaçınmanın iyi bir yolu, meyveleri lif, protein veya iyi yağlardan zengin gıdalarla birlikte tüketmektir. kestane, peynir veya öğle yemeği veya akşam yemeği gibi salata içeren yemeklerin tatlısı gibi.
Kurutulmuş meyve ve yağlı tohum yiyebilir miyim?
Kuru üzüm, kayısı ve kuru erik gibi kuru meyveler küçük miktarlarda tüketilmelidir, çünkü daha küçük olmasına rağmen, taze meyve ile aynı miktarda şekere sahiptirler. Buna ek olarak, meyvelerin şurubunun şeker içerdiğini veya şekerin dehidrasyon işlemi sırasında eklendiğini gıda etiketinde belirtilmelidir.
Fındık, badem ve fındık gibi yağlı tohumlar, diğer meyvelerden daha az karbohidrat içerir ve kolesterolü geliştiren ve hastalığı önleyen iyi yağ kaynaklarıdır. Bununla birlikte, oldukça kalorik oldukları için küçük miktarlarda tüketilmelidirler. Tavsiye edilen fındık miktarına bakın.
Şeker Hastalığı Nasıl Olmalı?
Aşağıdaki videoyu izleyin ve kan şekerinizi daha iyi kontrol edebilmek için dengeli bir diyete nasıl sahip olacağınızı öğrenin.
