Kolesterol diyeti yağda düşük olmalıdır, çünkü kan dolaşımını artırır ve kanda yağ birikmesi riskini azaltır, kalp krizi veya felç gibi kardiyovasküler hastalıkların ortaya çıkmasını önler.
Bu şekilde, toplam kan kolesterol düzeyleri, 190 mg / dl'nin altındaki değerler ile dengelenmeli ve bunun için sağlıklı bir diyetin sürdürülmesi ve haftada en az 3 kez fiziksel aktivite uygulaması önemlidir.
Videonun nasıl beslendiği aşağıda açıklanmıştır:
Yiyecekler izin
Kolesterolünüzü düşürmek için yağ gibi düşük yiyecekler yemelisiniz, örneğin:
- Her gün ekmek, pirinç, makarna ve un unları;
- Fasulye, tahıl, mercimek ve soya fasulyesi haftada yaklaşık 2 kez;
- Badem, fındık ve ceviz, günde yaklaşık 5 birim;
- Yağsız süt, beyaz peynir ve hafif yoğurt;
- Haftada en az iki kez balık;
- Meyveler, günde yaklaşık 2 veya 3 birim.
Kızartılmış gıdalar, sosisler veya kırmızı etler ve tam olmayan gıdalar gibi yüksek yağlı gıdalar, kandaki kötü kolesterol seviyelerini yükselttikçe, kalp-damar riskini artırarak ve kalp krizi veya felç gibi hastalıklara sahip olduklarından, tüketilmemelidir. . Daha fazla kolesterol açısından zengin gıdalar tanımak.
Yasak gıdalar
Bazı gıdalar yüksek kolesterole sahip olanlar tarafından önlenmelidir çünkü yağlar yüksekse, örneğin:
- Deniz;
- Hayvan iç organı;
- Tereyağı ve yağ;
- Önceden hazırlanmış pizza;
- Genel olarak tatlılar ve çikolatalar;
- Sarı peynirler;
- Picanha, maminha veya domuz gibi yağlı etler;
- Alkollü içecekler.
- Ayrıca yemek yemeden 3 saatten fazla kalmamak, yemek aralarında su içmek ve haftada en az 3 kez bir tür fiziksel aktivite uygulamak önerilmektedir.
Kan kolesterolünü düzenlemek için bu gıdalardan bazılarını nasıl kullanabileceğinizi buradan öğrenebilirsiniz:
| gıda | özellikleri | Nasıl tüketilir |
| domates | Kan kolesterolü düşüren bir madde olan likopendir. | Salatalarda kullanılabilir |
| Kırmızı şarap | Yağ moleküllerinin atardamarın duvarlarına yapışmasını, tıkanmasını ve kan geçişini kolaylaştırır. | Öğle veya akşam yemeklerinde sadece 1 kadeh şarap tüketilmelidir. |
| Somon, hake, ton balığı, ceviz | Pıhtıları oluşturan ve arterleri tıkayabilen trombositlerin kümelenmesini önlemeye yardımcı olur. | Pişmiş veya ızgarada, haftada 3-4 kez yenilmelidir. |
| üzüm | Kan kolesterolünün azaltılmasına yardımcı olan flavonoidler gibi antioksidanlara sahiptir. | Meyve sularında veya tatlı olarak tüketilebilir. |
| sarımsak | Kötü kolesterol düzeyleri ile savaşan ve basıncı kontrol eden ve kalp krizi riskini azaltan allisin adı verilen bir madde içerir. | Mevsim gıdalar için kullanılabilir |
| Zeytinyağı | Kolesterol oksidasyonunu önler | Salatalarda ve pişirildikten sonra eklenmesi gerekir, çünkü ısıtıldığı zaman özelliklerini kaybeder. |
| limon | İyi kolesterol oksidasyonunu önleyen antioksidanları vardır. | Limon suyunu salatalara ekleyebilir veya diğer meyve suları veya çaylarla karıştırabilirsiniz. |
Kolesterol düşürücü diyet menüsü
İşte yüksek kolesterol düşürücü diyet için bir örnek menü:
- Kahvaltı : Omega 3, 2 dilim kahverengi ekmek ve 1 tatlı kaşığı hafif jöle ile zenginleştirilmiş 1 bardak yağsız süt;
- Harmanlama : 200 ml doğal üzüm suyu;
- Öğle yemeği : Haşlanmış balık ve rendelenmiş havuç ile patates püresi veya ızgara hindi göğsü ve haşlanmış ıspanaklı domates ile 200 gr.
- Aperatif : 1 yemek kaşığı kepekli tahıl ile 1 doğal yoğurt;
- Akşam yemeği : Soğan ve sarımsaklı ızgara balıklı marul salatası veya kabaklu sufle ile haşlanmış tavuk ile kuşkonmaz kuşkonmaz;
- Akşam yemeği : 1 fincan çay şekersiz.
Bununla birlikte, LDL olarak da bilinen kötü kolesterolü düşürmek için diyet her zaman bir beslenme uzmanı tarafından yönetilmeli ve böylece her birinin ihtiyaçlarına göre uyarlanmalıdır.
