Keten Tohumu Yararları

Keten tohumu yararları arasında vücudun savunulması ve hücrelerin yaşlanmasını yavaşlatmak, cildi korumak ve kanser ve kalp problemleri gibi hastalıkların önlenmesi sayılabilir.

Keten tohumu doğada en zengin omega 3 kaynağıdır ve faydaları hem altın hem de kahverengi keten tohumu içinde elde edilebilir ve tüketimden önce tohumları ezmek önemlidir, çünkü tüm keten tohumu bağırsak tarafından sindirilmez.

Böylece, bu tohumun düzenli tüketimi gibi faydalar sağlar:

1. Kabızlığı iyileştirir, çünkü bağırsak geçişini kolaylaştıran lif bakımından zengindir;
2. Kan şekeri kontrolüne yardımcı olur, çünkü lif içeriği, şekerin çok çabuk emilmesini engeller;
3. Kolesterolü düşürür çünkü lifte yüksek ve kötü kolesterolü düşüren omega 3;
4. Kilo kaybetmek için yardım, çünkü lifler, abartılı iştahı azaltarak, tok hissi artırır. Keten tohumu diyetini nasıl yapacağınız;
5. Kolesterolü kontrol ettiği ve bağırsaktaki yağ emilimini azalttığı için kardiyovasküler hastalık riskini azaltın ;
6. Omega 3'te çok zengin olduğu için vücuttaki inflamasyonu azaltır ;
7. PMS ve Menopoz semptomlarını azaltın, çünkü kadın hormonlarını kontrol eden iyi miktarda izoflavon, fitoteroid ve lignan vardır.

Tüm bu faydaların daha büyük bir sonucunu elde etmek için, altın keten tohumu tercih edilir, çünkü özellikle omega 3'te, besinlerde daha zenginler, kahverengi keten tohumu tohumlarından daha iyidir. Kilo vermenize yardımcı olan diğer 10 gıdaya bakın.

Beslenme bilgileri ve nasıl kullanılacağı

Aşağıdaki tablo 100 g keten tohumu içindeki besin kompozisyonunu göstermektedir.

Keten tohumu, gıdaların tadında değişiklik yapmaz ve tahıllar, salatalar, meyve suları, vitaminler, yoğurtlar ve ekmekler, kekler ve farofas ile birlikte tüketilebilir.

Ancak, tüketilmeden önce, bu tohum karıştırıcıda ezilmeli veya unun haliyle alınmalıdır, çünkü bağırsak keten tohumu bütününü sindiremez. Ayrıca, içeride saklanmalı, ışıktan korunmalıdır, böylece besinleri korunmalıdır.

Keten tohumu tarifi

malzemeler

• 2 ½ bardak tam buğday unu
• 2 common bardak buğday unu
• 2 bardak çavdar
• 1 bardak keten tohumu
• 1 yemek kaşığı anında maya
• 1 tatlı kaşığı bal
• 2 çay kaşığı margarin
• 2 ½ bardak ılık su çayı
• 2 çay kaşığı tuz
• Boyamak için yumurta

Hazırlık modu

Tüm malzemeleri karıştırın ve hamur düzgün olana kadar yoğurun. Hamuru dinlendirin ve 30 dakika büyütün. Ekmekleri modüle edin ve yağlanmış halde koyun, önceden ısıtılmış bir fırında 40 dakika pişirin.

Keten tohumu yağının gebelikte kontrendike olduğu unutulmamalıdır, çünkü prematüre emeğe neden olabilir. Hamilelik sırasında keten nasıl tüketilir.