Karbonhidrat içermeyen bir diyet yemek, bir beslenme uzmanı tarafından iyi yönlendirilmezse sağlığınız için kötü olabilir, çünkü bu, vücudun işleyişi için gerekli besinler olan vitamin, mineral ve lif tüketiminin azalmasına neden olabilir.
Bu sorunlardan kaçınmak için, besin açısından da zengin olan meyve ve sebzelerden elde edilenler gibi diyete iyi karbonhidratlar dahil edilmelidir. Ayrıca et ve yumurta gibi protein yönünden zengin, avokado, zeytinyağı ve kuruyemiş gibi iyi yağlar içeren besinler tüketmek önemlidir.
Karbonhidratsız diyetin riskleri
Özellikle diyetten meyve ve sebzeler de çıkarıldığında karbonhidratların diyetten çıkarılması aşağıdaki gibi sorunlara yol açabilir:
- Enerji eksikliği;
- Karbonhidrat kaynağı olan besinler, sağlık hormonu olan serotonin üretimine katkıda bulunduğundan, ruh halindeki dalgalanmalar ve daha fazla sinirlilik;
- Artan kaygı;
- Düşük eğilim;
- Azalan lif tüketimine bağlı kabızlık;
- Özellikle zeytinyağı, fındık ve avokado gibi iyi yağ kaynakları tüketilmediğinde vücutta artan iltihaplanma.
Bununla birlikte, düşük karbonhidrat içeriği ve iyi protein ve iyi yağ kaynakları ile sağlığınıza zarar vermeden dengeli bir diyet yemek mümkündür. İşte düşük karbonhidrat diyetini doğru şekilde nasıl yapacağınız.
Ne tür karbonhidratlar yemeli?
Karbonhidratlar besin içeriklerine ve vücut üzerindeki etkilerine, örneğin kan şekerindeki ve bağırsak işlevindeki değişiklikler gibi iki gruba ayrılabilir:
İyi Karbonhidratlar
Diyette daha fazla tüketilmesi gereken karbonhidratlar, lif, vitamin ve mineral bakımından zengin oldukları için daha yüksek beslenme kalitesine sahip oldukları için bağırsak tarafından daha yavaş emilen karbonhidratlardır.
Bu karbonhidratlar arasında meyveler, sebzeler ve yulaf, pirinç, makarna ve tam tahıllı ekmek gibi tam tahıllar bulunur. Bununla birlikte, düşük karbonhidratlı bir diyet yerken, tüm gıdaların tüketimi azaltılmalı, ancak sebzeler diyetin temelini oluşturmalıdır. Ayrıca diyetteki vitamin ve mineralleri desteklemek için günde en az 2-3 porsiyon meyve tüketmek önemlidir.
Kötü Karbonhidrat
Bu grup genel olarak şeker, tatlılar, çikolatalar, beyaz ekmek, makarna, beyaz pirinç, alkolsüz içecekler, tapyoka, buğday unu, kek, kurabiye ve makarna gibi yiyecekleri içerir.
Bunlar, lif, vitamin ve mineral bakımından düşük olan basit karbonhidratlar olarak adlandırılır. Bu besinlerin fazla tüketilmesi kan şekerinde artış, bağırsak florasında değişiklikler, yorgunluk, kabızlık ve iştah artışı gibi sorunlara neden olur. İyi ve kötü karbonhidrat içeren yiyeceklerin tam listesine göz atın.
Aşağıdaki videoyu izleyin ve düşük karbonhidrat diyetini nasıl yapacağınızı öğrenin:
Bu bilgi yardımcı oldu mu?
Evet Hayır
Fikriniz önemlidir! Metnimizi nasıl geliştirebileceğimizi buraya yazın:
Sorusu olan? Cevap almak için burayı tıklayın.
Yanıt almak istediğiniz e-posta:
Size gönderdiğimiz onay e-postasını kontrol edin.
Adınız:
Ziyaret nedeni:
--- Sebebinizi seçin --- HastalıkDaha iyi yaşayınBaşka bir kişiye yardım edinBilgi kazanın
Sağlık profesyoneli misiniz?
HayırFizisyenİlaçHemşireBeslenme UzmanıBiyomedikalFizyoterapistGüzellik UzmanıDiğer
