Sağlığınızı iyileştirmek için vücudun düzgün çalışmasını sağlayan vitaminler, mineraller ve lifler oldukları için her öğünde renkli yiyecekler yemelisiniz. Gıdadaki renkler farklı besleyicileri temsil eder ve her bir renk, kemiklerin, deri ve bağırsakların sağlığının iyileştirilmesinin yanı sıra, kalp-damar hastalıklarının ve kanserin önlenmesi gibi faydalar da getirir.
Renkli bir diyete sahip olmak için, yemeğin en az yarısı sebze ve sebzelerden oluşmalı ve meyveler tatlılar ve atıştırmalıklarda bulunmalıdır. Her rengin vücuda getirdiği faydalara bakınız.
Cilt için sarı ve turuncu yiyecekler
Sarı ve turuncu gıdalar, anti-oksidanlar olan ve A, C ve E vitaminleri bakımından zengin olan karotenoidler olarak adlandırılan maddelerden dolayı bu renge sahiptir. Bu gıdaların bazı örnekleri portakal, havuç, ananas, mısır, kabak, papaya, mandalina ve tatlı patates Bu gıdalar aşağıdaki gibi sağlık faydaları sağlar:
- Kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi;
- Kanser önleme;
- Vizyon koruması;
- Antialerjik eylem;
- Cilt ve saç sağlığının korunması.
Turuncu gıdalar ayrıca bronzlaşmaya yardımcı olur çünkü melanin üretimini uyarırlar, cilde renk veren pigment. Güneş almasa bile cildin bronzlaşmasını nasıl sağlayabilirsiniz.
Anemi için yeşil yiyecek
Yeşil yiyecekler klorofil nedeniyle bu renge sahiptirler ve antioksidan ve detoksifiye edici özelliklere sahiptirler ve lif bakımından zengindirler. Bu gıdalar kalsiyum, fosfor, magnezyum, demir, çinko ve A, C, E ve K vitaminleri bakımından zengin olup ana temsilcileri marul, ıspanak, lahana, brokoli, su teresi, yeşil biber, salatalık, kişniş, kivi ve avokado'dur. Bu gıdaların sağlığa getirdiği faydalar şunlardır:
- Anemi önleme ve mücadele;
- Osteoporozun önlenmesi;
- Kanser önleme;
- Geliştirilmiş diyabet kontrolü;
- Kan basıncının azaltılması;
- Kolesterol azaltma.
Demirin bağırsakta emilimini arttırmak için, demir bakımından zengin besinler, sarı yiyecekler gibi bir C vitamini kaynağı ile birlikte alınmalıdır. Gıdaları demirle zenginleştirmek için 3 numaraya bakın.
Kemikler için beyaz yiyecek
Beyaz gıdalar polifenoller, kalsiyum, potasyum ve magnezyum içerir ve bunların açık rengi flavin denilen bir maddeye bağlıdır. Bu grupta patates, soğan, sarımsak, mantar, karnabahar, sarımsak, patates, şalgam yeşillikleri, muz ve armut bulunur. Bu gıdalar sağlığa katkıda bulunur:
- Kemik oluşumu ve bakımı;
- Kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi;
- Kanser önleme;
- Kalp de dahil olmak üzere kasların iyi çalışması;
- Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi.
Her ne kadar beyaz gıdalar renkli yiyeceklerden bahsederken kötü hatırlanırsa da, her zaman sağlıklı bir öğünde bulunmaları gerekir.
Detoksifiye etmek için kırmızı yiyecekler
Kırmızı gıdalar, likopen, antioksidan bakımından zengin ve kırmızımsı renkten ve antosiyanin açısından zengindir, bu da diyabetin kontrolüne yardımcı olur. Kırmızı yiyeceklerden örnekler çilek, biber, domates, elma, ahududu, kiraz ve karpuzdur. Sağlığa faydaları şunlardır:
- Kan dolaşımının iyileştirilmesi;
- Kanser önleme;
- Toksik maddelerin organizmaya eliminasyonu;
- Yorgunluk ve depresyonun önlenmesi;
- Hidrasyon ve tansiyon kontrolü.
Likopen miktarı artan sıcaklıkla artar, bu nedenle domates sosları bu antioksidanın mükemmel kaynaklarıdır. Domatesin diğer faydaları hakkında bilgi edinin.
Kalp için mor yiyecek
Mor yiyecekler, antioksidan ve liflerin yanı sıra demir ve B vitaminleri açısından zengindir. Bu grubun ana besinleri açaí, üzüm, erik, böğürtlen, mor tatlı patates, mor soğan, mor lahana ve patlıcan. Bu gıdaların sağlığa getirdiği faydalar şunlardır:
- Kolesterol kontrolü;
- Kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi;
- Erken yaşlanmanın önlenmesi.
Üzüm çekirdeği ve üzümlerinde bulunan bir antioksidan olan resveratrol, kırmızı şarapta da bulunur. Şarabın sağlık yararları, alım düzenli ve az miktarda, günde yaklaşık 1 bardak olduğunda elde edilir. Şarabın sağlığa yararları hakkında daha fazla bilgi edinin.
Bağırsak için kahverengi yiyecek
Kahverengi gıdalar lif, iyi yağlar, selenyum, çinko ve B vitaminleri bakımından zengindir, bu grupta fasülye, yer fıstığı, fındık, fındık, tarçın, yulaf ve kahverengi pirinç gibi bütün gıdalar bulunur. Vücudumuzda, bu gıdaların etkisi vardır:
- Bağırsakların düzenlenmesi ve kabızlığın önlenmesi;
- Kolesterol ve diyabet kontrolü;
- Kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi;
- Kanser önleme;
- Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi.
Tüm gıdalar, lif bakımından yüksek oldukları için bağırsak geçişini düzenlemek için mükemmeldir. Burada sıkışmış bağırsakları tedavi etmek için 3 ev yapımı ipucu.
Organik gıdalar, böcek ilacı ve koruyucu madde içermemesi avantajına sahiptir ve kabukları ile tüketmek ve çocuklara vermek için idealdir. Dondurulmuş sebzeler ve meyveler aynı zamanda besinlerini korurlar ve bileşimde hiçbir koruyucu madde bulunmadıkları sürece, etiket üzerinde tarif edilen içerikler aracılığıyla elde edilebildikleri sürece, gün boyunca pratik seçenekler sunarlar.
Meyvelerden ve sebzelerden hoşlanmıyorsanız, aşağıdaki videoya bakın ve bu yiyeceklerin tadını çıkarmaya çalışın.
