Beyaz unla yapılan beyaz ekmeğin yerini almanın iyi bir yolu iyi seçimler olan tapyoka, krepioca, kuskus veya yulaf ezmesi yemek olmaktır, ama aynı zamanda, peynirli omlet gibi protein açısından zengin gıdalarla sıradan ekmeğin değiştirilmesi de mümkündür veya örneğin haşlanmış bir yumurta.
Beyaz ekmek yiyecek düşmanı değildir, ancak her gün ekmek yememeniz tavsiye edilir, çünkü diyetin değiştirilmesi gerekir. Buna ek olarak, beyaz ekmek kilo kaybı için çoğu diyetin bir parçası değildir, çünkü doygunluğu pek fazla teşvik etmeyen ve kilo alımında yardımcı olan basit karbonhidratlar bakımından zengindir.
İşte ekmek değiştirmek için 7 sağlıklı seçenek vardır:
1. Meyveler
Ekmek gibi, meyveler karbonhidrat kaynağı olan besinlerdir, ancak genellikle daha az kaloriktir ve metabolizmayı ve vitaminler, mineraller ve lif gibi genel sağlığı destekleyen daha fazla besin maddesine sahiptirler.
İdeal olan, her bir öğünde sadece meyve porsiyonunu, tercihen yumurta, peynir, et ve yoğurt gibi yüksek proteinli yiyeceklerin yanı sıra tüketmektir. İyi bir kombinasyon, yumurta ve peynirle kızarmış muz yapmak ve daha fazla lezzet vermek ve kızartma tavasında zeytinyağı, tereyağı veya hindistan cevizi yağı kullanmak için domates ve kekik ekleyebilir.
2. tavada kızartılmış yulaf ezmesi
Yulaf ezmesi, geleneksel ekmeğe kıyasla protein bakımından daha zengindir ve lif de içererek tokluk verir.
maddeler:
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı ince dilimlenmiş yulaf
- 1/2 çay kaşığı tereyağı
- 1 tutam tuz
- tava yaymak için zeytinyağı veya tereyağı
Hazırlama yöntemi:
Derin bir kapta, yumurtayı çatalı ve homojen olana kadar çırpın. Diğer malzemeleri ekleyin ve tekrar iyice dövün. Karışımı yağlanmış tavaya dökün ve her iki tarafta da kahverengi hale getirin. Peynir, tavuk, et, balık ve sebze ile doldurulabilir, kahvaltı veya akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir.
3. Tapyoka
Ekmeği gibi, tapyoka da karbonhidrat açısından zengindir ve kullanımı sırasında ılımlılık kullanılmalıdır, çünkü fazlalığı sizi şişman hale getirebilir. Önerilen kilo kaybı günde en fazla 3 çorba kaşığı ile yapılmalıdır, günde sadece 1 tapyoka tüketmektir.
Çok yönlü bir yiyecek olduğu için günün herhangi bir saatinde yer alabilir ve en iyi seçenek yumurta, peynir, et ve tavuk gibi protein açısından zengin gıdalarla doldurmaktır. Proteinte hangi yiyeceklerin yüksek olduğunu görün.
4. Crepioca
Crepioca, kilo vermede yardımcı olmak için çok kullanılan bir ekmek ve omlet karışımıdır.
maddeler:
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı tapyoka sakızı (veya 1 yemek kaşığı sakız + 1 yemek kaşığı yulaf).
- Süzme peynir 1/2 çorba kaşığı
- Tadı doldurmak
- Tatmak için 1 tutam tuz ve baharat
Hazırlama yöntemi:
Derin bir kapta, yumurtayı çatalı ve homojen olana kadar çırpın. Sakız, lor ve baharatları ekleyin ve iyice karıştırın, yağlanmış tavada her iki tarafta kahverengiye yol açar.
Doldurma, tavaya götürmeden önce doğrudan meyvenin içine eklenebilir, böylece krepioka bir omlet olarak ortaya çıkarılabilir veya sadece bir ekmek kabuğu gibi eklenebilir.
5. Kuskus
Kuskus veya mısır lapası, Brezilya'nın kuzeydoğusundan yapılan, çok kolay ve çok yönlü olan tipik bir yemektir. Doğal olarak glutensizdir, büyük bir tokluk verir ve etler, yumurtalar, tavuk, kurutulmuş et ve fırında pişirilmiş peynirler gibi her türlü dolgu ile çok iyi bir şekilde bir araya getirir.
Yaklaşık 6 yemek kaşığı kuskus eşittir 2 dilim somun ekmek.
Yulaf ile 6. Doğal yoğurt
Yulaf ile sade yoğurt ekmeğinin değiştirilmesi, daha fazla lifin yemek haline getirilmesine, tokluk hissinin artmasına ve vücut için protein ve kalsiyum sağlamasına yardımcı olur.
Buna ek olarak, doğal yoğurt, bağırsak için yararlı olan bakteriler açısından zengindir, bağırsak florasının yenilenmesi için önemli olmakla birlikte, yulaf, vücudun sağlığına faydalı bağırsak bakterileri için gıda görevi gören bir tür lif olan inülin açısından zengindir. Yulaf sağlığı için tüm faydaları gör.
7. Omlet
Omletleri kahvaltıda veya akşam yemeğinde bir seçenek olarak kullanmak, karbonhidrat alımını azaltmak ve kilo vermenize yardımcı olmak için mükemmel bir seçimdir. Ayrıca et, tavuk ya da omlet sebzeleri ile dolu yumurtalar, yemekten sonra tokluk hissini arttıran zengin bir protein kombinasyonunu oluştururlar.
Gerekirse, omlet içinde meyilde küçük miktarlarda yulaf veya keten tohumu eklenmesi tercih edilmelidir, bu yüzden lifte daha zengindir, bu da bağırsak geçişini iyileştirir ve açlığı giderir. Sağlığınıza zarar vermeden her gün kaç tane yumurta yiyebileceğinizi bilin.
