Brezilya fıstığı olarak da adlandırılan Brezilya fıstığı, yağlı tohumlu ailenin, yer fıstığı, badem ve cevizlerin bir meyvesidir ve aşağıdaki sağlık faydalarına sahiptir:
- Omega-3 gibi magnezyum ve iyi yağlar içeren kalp sağlığını koruyun ;
- Kanser, selenyum açısından zengin, E vitamini ve flavonoidler gibi yüksek antioksidan güce sahip olan maddeler;
- Antioksidanların varlığına bağlı aterosklerozu önleyin ;
- Trombozun arginin ve resveratrol açısından zengin olmasının önlenmesi, kan dolaşımını kolaylaştıran maddeler;
- Kan damarlarını rahatlatan arginin bakımından zengin olarak yüksek tansiyonu azaltın ;
- Hücrelerin sağlığını korumak ve tümörleri önlemek için önemli bir besin olan selenyum içererek bağışıklık sistemini güçlendirin .
Faydaları için haftada en az 5 gün 1 at kestanesi tüketmelisiniz, ancak günde 10'dan fazla fındık tüketmemelisiniz, çünkü bu yiyeceklerin büyük miktarları ağrı, halsizlik gibi sorunlara yol açabilir. kas ve tırnak lekeleri. Ayrıca, ruh halini iyileştiren ve kalbi koruyan fıstıkların faydalarına da bakınız.
Beslenme bilgileri ve nasıl kullanılacağı
Aşağıdaki tablo 100 g Brezilya fıstığı içindeki besin kompozisyonunu göstermektedir.
| Brezilya fındığı 100 g için miktar | |||
| Enerji: 643 kcal | |||
| proteinler | 14, 5 g |
kalsiyum | 146 mg |
| yağlar | 63, 5 g | magnezyum | 365 mg |
| karbonhidrat | 15, 1 g | maç | 853 mg |
| elyaf | 7, 9 g | arginin | 2 g |
Omega-3 | 24, 9 g | çinko | 4.2 mg |
| selenyum | 1083 mcg |
E vitamini | 17 mg |
Kestane serin bir yerde saklanmalı ve özelliklerinden mahrum kalmayacak şekilde ışıktan korunmalı ve çiğ olarak yenilebilir veya meyve, vitamin, salata, tahıl ve tatlılar üzerine doğranmış eklenebilir.
Farofa'nın Kestane Tarifesi
malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı doğranmış soğan
- 2 birim ezilmiş sarımsak
- Kırılmış kestane 59 g
- 100 gr çiğ manyeli un
- Tuz ve karabiber tadı
Hazırlık modu
Soğan ve sarımsağı tereyağında soteleyin, kestane ve un ekleyin. 5 dakika kadar kızartın, tuz ve karabiber ile karıştırın ve 5 dakika daha bırakın, her zaman tüm malzemeleri karıştırın. Sıcağı kapatın ve servis yapın.
Ayrıca kilo vermek için Brezilya fıstığı nasıl kullanılır.
