Antioksidanlar vücut için önemli maddelerdir çünkü kimyasal reaksiyonlarda ortaya çıkan serbest radikalleri uzaklaştırırlar ve erken yaşlanma ile ilişkilidirler, bağırsak geçişini kolaylaştırır ve kanser veya kardiyovasküler hastalık gibi çeşitli hastalıkların riskini azaltırlar. Antioksidanların Ne Olduğunu ve Antioksidanların Ne İçin Olduğu Hakkında Daha Fazla Bilgi.
Sağlığınız ve sağlığınız için önemli olan bazı antioksidan yönünden zengin besinler şunlardır:
1. Yeşil Çay
- Faydası: Yeşil çay, tümör ve kanser olasılığını azaltmaya ek olarak, metabolizmayı hızlandırdığı, yaşlanmayı yavaşlattığı, sindirimi kolaylaştırdığı, bağırsakları düzenlediği ve sıvıların ve kolesterolün tutulumuna karşı mücadele ettiği için kilo vermeye yardımcı olur.
- Nasıl Yapılır: 1 çay bardağı kaynar suya 1 çay kaşığı yeşil çay ekleyin, 5 dakika bekletin ve aşağıdakileri süzün. Günde 3 ila 4 bardak içebilir veya günde 1 kapsül yeşil çay alınız. Kapsüllerde yeşil çay hakkında daha fazla bilgi edinin.
2. Keten tohumu
- Faydası: Keten tohumu, kardiyovasküler hastalıkların başlangıcını önleyerek ve beyin fonksiyonlarını iyileştirerek omega-3'ler açısından zengindir. Ayrıca, PMS ve menopoz semptomlarını azaltmaya, kilo vermeye ve kabızlık, kolesterol ve kan şekerine karşı savaşmaya yardımcı olur.
- Nasıl tüketilir: Keten tohumu yoğurt, meyve suyu, salata, çorba veya krep ekleyerek doğal formda tüketilebilir.
3. Üzüm suyu
- Faydası: Pembe üzüm suyu, kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya ek olarak, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
- Nasıl tüketilir: Üzümdeki tüm faydaları sağlığa kavuşturmak için günde 1 ila 2 bardak konsantre üzüm suyu (önceden seyreltilmiş) içilmesi tavsiye edilir. İyi kalitede bir ürün satın almalı ve ambalaj etiketinde doğru seyreltme formunu okuyalım.
4. Domates
- Faydası: Domates prostat kanseri riskini azaltmaya yardımcı olur, çünkü likopen açısından zengindir, fakat aynı zamanda sıvı tutulmasını azaltır ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.
- Nasıl tüketilir: doğal formda tüketilebilir, salataya eklenebilir, örneğin, jöle şeklinde veya pirinçte pişirilir veya sote edilir. Bir başka iyi tüketim şekli domates suyu yapıyor. Bunu yapmak için sadece blender veya mikser 2 olgun domatesleri biraz su ve mevsim tuz ve defne tozu ile vurun.
5. Havuç
- Avantaj: Havuç erken yaşlanmayı azaltır ve cildin kalitesini artırır, kırışıklıkların ve lekelerin erken oluşumunu önler. Ayrıca, cildi kahverengilaştırmaya, kardiyovasküler hastalıkları önlemeye ve kilo vermeye yardımcı olur.
- Nasıl tüketilir: havuç çiğ, kürdan şeklinde, salatada veya çorba veya kızarmış olarak pişirilebilir, ancak havuç suyu da iyi bir seçenek olabilir.
6. Turunçgiller
- Faydası: Örneğin portakal, limon veya mandalina gibi turunçgiller, kan kolesterolünün azaltılmasına ve kan şekerinin kontrolüne yardımcı olur, kanserin önlenmesine yardımcı olur ve demir emiliminde önemli bir rol oynar, anemi önlenir.
- Nasıl tüketilir: günde yaklaşık 120 g'lık 3 ila 5 turunçgil yiyin.
Sağlığı sağlamak ve hastalığın başlangıcını önlemek için bu fonksiyonel gıdaların günlük öğünlere dahil edilmesi önemlidir.
