Çölyak hastalığı, gıdada bulunan glutenin kalıcı intoleransıdır. Bunun nedeni, vücudun glüteni parçalayabilen küçük enzim üretmemesi veya üretmemesidir, bu da bağırsaktaki lezyonlara neden olan bağışıklık sisteminin bir reaksiyonuna neden olur.
Çölyak hastalığı, 6 ay veya yetişkinlik döneminde diyetini değiştirmeye başladıklarında bebeklerde kendini gösterebilir ve ishal, sinirlilik, yorgunluk, gereksiz kilo kaybı veya belirgin neden olmadan anemi ile karakterizedir.
Çölyak hastalığı için spesifik bir tedavi yoktur, ancak hastalık ile ilgili semptomlar, glüten veya iz içeren herhangi bir gıda veya ürünü eleyerek kontrol edilebilir. Glüten, diş macunu, nemlendiriciler veya rujda az miktarda bulunabilir ve kaşıntı veya dermatit gibi gluteni tüketirken kütanöz bulguları olan kişiler de bu ürünlerden kaçınmalıdır. Bu nedenle, ürünlerde gluterin var olduğundan emin olmak için etiketleri ve ambalajı dikkatli bir şekilde okumanız önerilir. Glutenin bulunabileceğini öğrenin.
Çölyak hastalığı belirtileri
Çölyak hastalığının belirtileri, genellikle kişinin hoşgörüsüzlük derecesine göre değişir:
- kusma;
- Şişmiş göbek;
- Kilo kaybı;
- İştahsızlık;
- Sık ishal;
- Sinirlilik veya ilgisizlik;
- Soluk ve çok kokulu dışkının geniş ve büyük miktarda boşaltılması.
Kişinin hastalığın en hafif formuna sahip olması durumunda, gluten intoleransı belirtileri, aşağıdaki semptomlarla kendini gösterir:
- artrit;
- Sindirim zorluğu olan dispepsi;
- osteoporoz;
- Kırılgan kemikler;
- Kısa boylu;
- kabızlık;
- Düzensiz veya yok menstruasyon;
- Kol ve bacaklarda karıncalanma hissi;
- Ağzın köşelerinde dil veya çatlaklar;
- Belirgin bir neden olmadan karaciğer enzimlerinin yüksekliği;
- Enfeksiyon veya ameliyattan sonra aniden ortaya çıkan şişme;
- Demir eksikliği anemisi veya folat eksikliği ve B12 vitamini;
- Dişleri fırçalarken veya diş ipi kullanırken dişeti kanaması.
Buna ek olarak, kandaki protein, potasyum ve sodyumun düşük düzeylerinin yanı sıra, sinir sisteminin bozulmasının yanı sıra epilepsi, depresyon, otizm ve şizofreniye yol açabilir. Gluten intoleransı hakkında daha fazla bilgi edinin.
Çölyak hastalığının semptomları, diyetten glutenin yok edilmesiyle tamamen ortadan kalkmaktadır. Tanıyı belirlemek için en iyi doktorlar immünoallergolog ve gastroenterologdur. İşte gluten intoleransının en iyi 7 belirtisi.
Çölyak hastalığı tanısı
Çölyak hastalığının tanısı esas olarak genetik kaynaklı olmasından dolayı, kişinin ve aile öyküsünün belirttiği semptomların değerlendirilmesi yoluyla gastroenterolog tarafından konulur.
Klinik değerlendirmenin yanı sıra, doktor, yüksek sindirim endoskopisi yoluyla kan, idrar, dışkı ve ince bağırsağın biyopsisi gibi bazı testler isteyebilir. Hastalığı doğrulamak için doktor, glutenin 2 ila 6 hafta boyunca diyetten çıkarılmasından sonra ince bağırsağın ikinci bir biyopsisini isteyebilir. Biyopsi aracılığıyla doktorun bağırsak bütünlüğünü değerlendirebileceği ve gluten intoleransını gösteren herhangi bir bulgu olup olmadığını kontrol etmesidir.
Çölyak hastalığı tedavisi
Çölyak hastalığının tedavisi yoktur ve tedavi yaşam boyunca yapılmalıdır. Çölyak hastalığının tedavisi, özel bir beslenme uzmanı tarafından belirtilmesi gereken glüten ve glutensiz diyet içeren ürünlerin kullanımının askıya alınmasıyla yapılır. Hangi yiyeceklerin glüten içerdiğini görün.
Erişkinlerde çölyak hastalığının tanısı, zaten bir beslenme bozukluğu olduğunda yapılır, bu nedenle doktor, diğer hastalıkların önlenmesi amacıyla, çölyak hastalığında yaygın malabsorpsiyon nedeniyle vücutta bulunmayan besin takviyesi yapıldığını gösterebilir. osteoporoz veya anemi gibi.
Çölyak hastalığı için diyet nasıl yapılır:
