Safran, ayrıca vücudun tüm iltihaplarını tedavi etmek için yararlı olabilecek anti-enflamatuar etki ile birlikte True Saffron, Açaflor veya Açafreiro olarak bilinen bir tıbbi bitkidir, fakat aynı zamanda yaygın olarak menstruasyonu düzenlemek ve bağırsakları gevşetmek için de kullanılır. .
Bilimsel adı Crocus sativus'dur ve bazı pazarlarda ve serbest pazarlarda doğal ürünler mağazalarında, eczanelerde ve manipülasyonlarda satın alınabilir ve ortalama 5 rea başına 25 reali fiyatlandırılabilir.
Sindirimi iyileştirmek için safranın kullanılması ve yine de mide ağrısından ve gastritden kurtulmak için iyi bir strateji, her zaman safranın mevsimlik gıdalara kullanılmasıdır çünkü mide yoluyla gıdaların geçişini kolaylaştıran özelliklere ve ne kadar iyi bir anti inflamatuar, gastrit ile mücadelede yardımcı olur.
Ne için
Safran, anti-tümör, anti-enflamatuar, antioksidan, müshil, diüretik ve anti-spazmodik özelliklere sahiptir, farklı amaçlar için kullanılabilir ve bu nedenle, aşağıdaki gibi birkaç faydaya sahiptir:
- Barsak hareketini destekleyen laksatif özelliklere sahip olduğu için kabızlık tedavisi;
- Karın ağrısını azaltın ve anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğundan gastrit semptomlarını hafifletin;
- Kilo kaybına yardımcı olur, çünkü açlığın hissini azaltabilir;
- Özellikle bazı tümör varlığında, tiroid problemlerinin tedavisinde yardımcı olur, çünkü tümör hücrelerinde büyümesini engeller;
- Kolesterol seviyelerinde bir azalmayı teşvik eder ve idrar sorunlarının tedavisinde yardımcı olur;
- Nöroprotektif özelliklere sahip olduğu ve böylece Parkinson hastalığının ve Alzheimer hastalığının tedavisine yardımcı olmak için kullanılabilecek olduğundan beyin aktivitesini arttırır, öğrenme ve hafıza kapasitesini arttırır.
Ayrıca safran hemoroid, astım, bronşit, tendinit, artrit tedavisinde yardımcı olabilir ve adet döngüsünü düzenleyebilir.
Yan etkileri ve kontrendikasyonları
Anne sütü ile beslenen veya hamile kadınlar için safran tüketimi tavsiye edilmez, çünkü rahim kasılmasını hızlandırabilir, düşük yapma ve kanamaya neden olabilir. Diğer yan etkiler uyuşukluk, deliryum, kusma, ishal ve baş dönmesidir.
Safran nasıl kullanılır
Safran baharatlar, özellikle et ve soslar olmak üzere, baharat gıdaları için faydalı olarak bulunabilir. Ayrıca, bir ev ilaç olarak da kullanılabilir.
- Hemoroid için kümes hayvanları: 3 bardak safranın 1 bardak kaynar suya infüzyonu yapın. Bu infüzyonda temiz bir bez kullanın ve dış hemoroid üzerine uygulayın.
Safranlı pirinç tarifi
Safranlı pilav safran ve pilavın tüm faydalarını elde etmenin harika bir yoludur. Pilavın faydalarını gör.
malzemeler
- 2 bardak pirinç;
- 4 bardak kaynar su;
- 1 doğranmış soğan;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
- 1 çorba kaşığı safran tatlısı;
- Tatmak için tuz, sarımsak ve biber.
Hazırlık modu
Safranlı safran yapmak için, önce soğandaki yağın altın kahveye kadar sote edilmesi, pirinci ekleyip biraz karıştırın. Daha sonra su, safran, tuz ve karabiber koymalı ve pişene kadar kısık ateşte bırakmalısınız.
